Alhamdulillah ini adalah resep aq ke 121, ga tahu udah berapa lama aq gabung di Cookpad.Dan Alhamdulillah nya lagi saya bisa gabung di salah satu komunitas terkeren, ter-beken, terkenal, terbaik, ter besar solidaritas nya, di komunitas ini kita bisa sharing masakan kita baik cooking / baking, jika aq ada masalah dengan masakan aq bisa curhat di komunitas PADers mulai bahan, cara masak, pengajian, atau pun cekrak cekrek nya (alias Poto 😁), dan yang paling penting setiap seminggu sekali di hari Minggu kita ada posting rame rame, yg merupakan tantangan sendiri buat aq untuk baking / cooking yg blm pernah aq bikin.Kali ini saya bikin pukis untuk ke dua kalinya , Krn saya udh punya cetakan pukis, resep ini aq dapat dari @fitri sasmaya.Pukis adalah salah satu makanan kesukaan bocah bocah, klo ga ada makanan dirmh mereka selalu meminta bikin kue "PUKIS".Cara bikin nya simple banget dan cepat, begitu matang langsung HAP 😁😁Source : Fitri sasmaya#Paders_2ndanniv#komunitaspaders#cookpad_id#Cookpadcommunity#komunitaspaders#cookpadindonesia#cookpad_paders#resepdianhartari#cookpadcommunity#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_surabaya

Ini resep diana cahya dengan sedikit modifikasi dr saya

Recook dari resepnya mbak fitsas 😁

Ini favorit anak-anak dan cucu ketika mereka datang kerumah.#TiketTheAprontis

Kali ini request nak anak adalah pukis, teman ngeteh sambil lihat film horor

Karena permintaan anak² untuk dibuatkan kue pukis. Akhirnya bongkar² buku catatan resep². Karena ini resep saya dapatkan sudah lebih dari sepuluh tahunan yang lalu dari seorang penjual kue pukis. Supaya resep ga hilang lagi jadi saya catat disini sesuai resep aslinya dengan takaran tepung 1 kg yang biasa untuk takaran jualan. Bila ingin membuat lebih sedikit adonan bisa di bagi per takarannya, atau membuat lebih banyak bisa dikalikan per takaran resepnya. Kali ini saya bikin setengah dari resep.

Lanjut dengan cobain bikin pukis .. Pake resep dari IG jensoee, aku pake cetakan yang jadul juga.. Dan agak berat. Pake api kompor yang paling kecil,dan panggang pada waktu cetakan bener2 panas, karena kalau ngga panas pukis akan bantat, api jangan besar karena pukis akan gosong, idealnya ada tatakan besi , supaya cetakan ngga lgs kena api kompor tapi aku ngga punya jadi api aku setel paling kecil.Pukis bisa diisi kismis, keju atau coklat

Walaupun membuatnya membutuhkan waktu yang lama saat adonan diistirahatkan tapi percayalah rasanya sangat enak 😁.tak butuh waktu lama untuk menghabiskanya 😍

Kue andalan yg di buat tatkala pingin makan bolu tapi males ngemixer 😅Karena rasanya juga lembut mirip bolu gituhh

Pukis ini rasanya seperti pukis jaman saya waktu kecil. Teksturnya kering, membal dan bentuknya kokoh. Rasanya tidak selembut resep resep sebelumnya.