Kroket kentang isi ragout ayam

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+-20 pcs
  1. 500 gramkentang, dikukus, haluskan
  2. 2 sdmtapioka
  3. 1 batangsledri, iris tipis
  4. Garam, lada bubuk
  5. Bahan Pelapis:
  6. Terigu
  7. 1 butirtelur, kocok rata
  8. Tepung roti
  9. Ragout (resep di Risoles Ragout Ayam)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur kentang yang sudah dihaluskan dengan garam, lada bubuk, tapioka, dan irisan sledri. Aduk rata.

  2. 2

    Ambil adonan, bulatkan, pipihkan, isi dengan ragout, bulatkan lagi, bentuk sesuai selera. Lakukan sampai selesai.

  3. 3

    Ambil 1 bulatan, gulingkan di tepung terigu kering, masukkan ke kocokan telur, lalu masukkan ke tepung roti/bread crumb. Guling-gulingkan sampai rata. Lakukan sampai selesai.

  4. 4

    Tata dalam wadah, masukkan kulkas supaya tepung roti sudah benar-benar menempel.

  5. 5

    Keluarkan dari kulkas, goreng dalam minyak panas. Cukup sekali balik, goreng sampai kuning keemasan. Angkat, tiriskan. Kroket siap disajikan dengan cabai rawit atau saus sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fatha Noer Wijayadi
pada
Klaten, Jawa Tengah
seorang ibu dari putri kecil bernama Adisty.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa