Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. Daun salam
  3. Serai
  4. Lengkuas
  5. Jahe
  6. 1 butirtelur
  7. Bumbu halus
  8. 3 butirkemiri
  9. 5 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. Ketumbar
  12. 3 cmkunyit
  13. Garam
  14. Gula
  15. Penyedap rasa
  16. Lada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Parud terlebih dahulu lengkuasnya. Secukupnya.. lalu peras buang airnya supaya tidak pahit

  2. 2

    Cuci bersih ayam.

  3. 3

    Haluskan bumbu diatas, lalu masukan bumbu tersebut ke dalam wajan. Lengkuas juga masukan, ayam yang sudah di bersihkan juga masukkan, dan tambahkan 1 butir telur. Masukan garam, gula, penyedap rasa dan lada bubuk. Lalu diaduk hingga rata. Diberi air 1 liter.

  4. 4

    Masukkan daun salam, serai dan jahe geprek supaya harum ya..

  5. 5

    Nyalakan api sedang, ungkep hingga tercium wangi dan sisakan sedikit air..

  6. 6

    Lalu setelah selesai di ungkep.. bisa langsung digoreng atau di diamkan di kulkas, dan bisa digoreng kapanpun..

  7. 7

    Setelah digoreng siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Resty Sri Dwi Maulani
Resty Sri Dwi Maulani @cook_22425909
pada

Komentar

Resep Serupa