#خاطرات_قرنطینه

از قرنطینه برای کشف استعدادهاتون و انجام کارهای مورد علاقتون که قبلا وقت انجامشون رو نداشتین استفاده کنین.☺🌺

#سرآشپز_طلایی

#کالباس_خانگی#قهوه_ای#غذای_نونی#سرآشپز_طلایی

#فستفود خانگیاولین بار بود که درستش کردم از نتیجه کارم بسیار راضیم مزش هم به کالباس بیرونی خیلی نزدیک بود ارزش امتحان رو حتما داره

توی کالباس حتما از ران و سینه استفاده کنید که خشک و شکننده نشهاگر شیر خشک قنادی ندارید به جاش ۱ ق آرد سفید بریزیدچرخ کردن و بعد میکس گوشت توی غذا ساز خیلی مهمه تا گوشت کاملا خمیری بشهبه هیچ عنوان سفیده تخم‌مرغ رو توی مواد نریزیدمواد رو وقتی روی چند لایه سلفون گذاشتید و بستید چندین بار ببرید و بیارید(غلت بدید )تا کاملا هواگیری بشهمیتوانید ۵تا۶ قالب یخ کوچک را پودر کرده و در آخر اضافه کنید، اینکار باعث میشه چربی گوشت جمع بشه و کالباس منسجم تر بشه.این کالباس رو با دستور پرچین جان درست کردماز راهنمایی های دوست خوبم لیلا جان (مطبخ لیلا) هم استفاده کردم که همینحا ازشون تشکر میکنم🌹😍😍🥰🥰#کالباس#کالباس_خانگی#سرآشپز_طلایی

#کالباس_خونگی

#سرآشپز_طلایی

فوق العاده خوشمززززززه

ببخشید تزیین نمیکنم چون بچه هام خیلی اذیت میکنن نمیرسم تزیین کنم‌‌‌‌:)))

ژامبون آوردم براتون چه ژامبونیآتنا پززززززارگانیکککککخوشمزه و لذیذ و درجه یکککککک😍😍😋😋🥰🥰🤩🤩😎😎دوستان من این ساندویچ ساز رو از یه تبلیغ تلویزیونی خریدم خیلی کار رو راحت میکنه درست به جای کاور کالباس یا سلفون عمل میکنه بافت و مزه هیچ تغییری پیدا نمیکنه فقط کار رو تسریع میکنهاینم بافت کالباس های ارگانیک آتنا بانو تو ژامبون سازژامبون ها در حال سرخ شدن بدون کوچک ترین افت کیفیت در بافت یا خرد شدن و از هم پاشیدگیمن میگم ارگانیک درست کنید🤓🤓🤓🤓🤓

#کالباس #فست_فود #کالباس_خانگی #کالباس_خانگی_با_لیوان #کالباس_بدون_کاور

این کالباس یه سری نکاتی داره که اونم اینه که کالباس بعد اینک پخت باید بذارین یخجال و گرنه یه جور شکل ریش ریش می گیره ، تصویر مرحله اول رو نگا کنین اون عکس مال قبل از یخجال رفته و تصویر مرحله دو ، برا اون وقتیه که اولین بار درسش کرده بودم به هر حال باید 12 ساعت بعد پخت تو یخجال بمونه + برای رنگ دهی از (بهترین رنگ خوراکی مفید ) که تو رسپی هام هست استفاده کنین اینو هر سر آشپزی نمی گه ها !! یکی هم که از آرد سفید قنادی استفاده کنین . علت تیره بودنو دونه های مشکی کالباسم میخک و دارچین هستن من دوست ندارم تو کالباس پسته ، هویج پخته یا قارچ باشه همینطوریش عالیه#کالباس

#سرآشپز_طلایی #کالباس_خونگی

#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی

#کالباس #کالباس_خونگی #ژامبون #ژامبون_مرغ#غذای_ارگانیک#ارگانیک#خونگی

#سرآشپز_طلایی #کالباس_خانگی

کالباس خونگی با دستور امتحان شده و فوق العاده خوشمزه که با خیال راحت میتونید درست کنیدش.علت اصلی خوشمزه شدنش ادویه هایی که برای کالباس استفاده می کنید.