A felforrósított olajban kisütjük, megkapatjuk a sózott, borsozott karajszeleteket. A visszamaradt zsiradékban megdinszteljük a hagymát, rátesszük a szeletelt gombát és az apróra vágott paprikát. Mustárt, vegetát és borsot teszünk rá, majd felöntjük 2, 5-3 dl vízzel. Belerakjuk a karajszeleteket, eligazítjuk hogy ellepje a szaft, lefedjük és készre pároljuk.

Amíg a husi készül, megcsináljuk a galuskát. A liszthez adjuk a petrezselyemzöldet, tojást, sót, 2 evőkanál étolajat és annyi vízzel dolgozzuk össze, hogy megfelelő galuskatésztát kapjunk. Forrásban lévő sós vízben kifőzzük és leszűrjük.

Közben megpuhult a husi, petrezselymet szórunk rá és a tejszínnel besűrítjük.

Az étel kész, tálalhatunk!