Apem Kukus

Ge Adhian
Ge Adhian @ge_aja_simple
Bandung, Indonesia

Nggak bisa ke lain hati, yang tradisional selalu lebih cocok di lidahku😊, wong ndeso, gpp ya.
Resep dari mb Nana Hanif ini rasanya lembut, enak banget, cocok buat saya😍
#FestivalRamadanCookpad
#SilaturahmiRecook
#PejuangGoldenApron2

Apem Kukus

Nggak bisa ke lain hati, yang tradisional selalu lebih cocok di lidahku😊, wong ndeso, gpp ya.
Resep dari mb Nana Hanif ini rasanya lembut, enak banget, cocok buat saya😍
#FestivalRamadanCookpad
#SilaturahmiRecook
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

13 buah
  1. 100 grtape singkong yang sudah matang
  2. 270 mlsantan (50 ml Kara + air)
  3. 140 grgula pasir
  4. sejumputgaram
  5. 1 helaidaun pandan
  6. 150 grtepung beras
  7. 30 grterigu serbaguna
  8. 1 sdtragi instan (fermipan)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus santan bersama gula, garam & pandan, hingga gula larut. Dinginkan.

  2. 2

    Lumatkan tape, campur dengan tepung beras & terigu, lalu tuangi santan sedikit2 sampai tercampur rata, tidak ada adonan yg bergerindil.

  3. 3

    Masukkan fermipan, aduk rata, lalu tutup wadah adonan, diamkan selama 30 menit - 1 jam.

  4. 4

    Pada tahap ini mulai panaskan panci pengukus, bungkus tutup panci dg lap bersih. Bagi adonan jd berapa bagian, beri pewarna sesuai selera.

  5. 5

    Oles rata cetakan dengan sedikit minyak. Tuang adonan hingga 3/4 bagian cetakan. Kukus selama 15 menit.

  6. 6

    Setelah matang, angkat, tunggu hangat keluarkan dr cetakan. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ge Adhian
Ge Adhian @ge_aja_simple
pada
Bandung, Indonesia
ig @ge_adhian
Lebih banyak

Komentar (7)

Safitri Ristagitania Athar
Safitri Ristagitania Athar @Bugie
Mbak, di list bahan nggak ada fermipan, tapi di langkah pembuatan ada. Pake fermipan nggak jadinya?

Resep Serupa