Whole Wheat Bread
Tiap hari ga bisa tanpa nyetok roti tawar, karena super fleksibel.. dari yang cuma dikasih meses sampe dibuat sandwich..
Roti ini dibuat pake heavy duty mixer.. bisa juga diulen manual, tapi butuh waktu yang lebih karena full gandum.
Whole Wheat Bread
Tiap hari ga bisa tanpa nyetok roti tawar, karena super fleksibel.. dari yang cuma dikasih meses sampe dibuat sandwich..
Roti ini dibuat pake heavy duty mixer.. bisa juga diulen manual, tapi butuh waktu yang lebih karena full gandum.
Cara Membuat
- 1
Aduk rata tepung gandum dan ragi menggunakan mixer.
- 2
Tambahkan madu.
- 3
Masukkan air sedikit demi sedikit dilanjutkan dengan susu.
- 4
Tambahkan minyak zaitun dan chia seed.
- 5
Aduk hingga adonan elastis.
- 6
Untuk yang ulen manual, masukkan step2 seperti diatas dan uleni hingga kalis.
- 7
Bentuk adonan menjadi bulat dengan mengolesi tangan menggunakan minyak zaitun terlebih dahulu. Olesi bagian luar adonan dengan sedikit minyak zaitun. Tutup dengan kain/plastik wrap. Diamkan hingga adonan mengembang 2 kali lipat. Lamanya tergantung suhu ruangan yaa..
- 8
Kempeskan adonan dengan meninjunya kemudian pipihkan adonan dan gulung sesuai dengan besarnya loyang. Bisa juga di tambahkan topping diatasnya. Biarkan adonan mengembang dalam loyang sekitar 10 -15 menit.
- 9
Panggang dengan suhu kurang lebih 150 c selama 25 menit. (Sesuaikan dengan oven masing2). Tips untuk roti tawar gandum yang lembut, letakkan sedikit air pada mangkok tahan panas/ aluminium foil dan oven bersebelahan dengan loyang roti tawar.
- 10
Roti tawar sudah matang apabila permukaan di ketuk sudah berbunyi seperti ada ruang kosong di bagian tengahnya.
- 11
Setelah matang segera keluarkan dari loyang. Potong potong setelah dingin.
Resep Serupa
-
Roti tawar Full Gandum Roti tawar Full Gandum
Ini roti sehat dgn bahan full tepung gandum,tanpa telur tanpa susu tapi empuk. Cuco buat yg mau diet.#CABEKU#CookpadIndonesia#CookpadCommunity#Masaksehat
-
Roti Gandum Mentega / Wholewheat Butter Bread Roti Gandum Mentega / Wholewheat Butter Bread
Mau bikin roti tawar gandum tapi pengen wangi so kasih butter agak banyak deh 😆
-
Whole wheat bread Whole wheat bread
Roti tawar 100% gandum hasilnya super lembut. Ini tanpa gula. Untuk pemanisnya hanya pake madu. Enjoy yya
-
Roti tawar gandum/whole wheat bread Roti tawar gandum/whole wheat bread
Bosan dengan roti tawar yang itu-itu saja, kali ini saya mencoba membuat variasi roti tawar dari bahan gandum.Selain rasanya yang sedikit khas, roti tawar dari bahan gandum ini juga lebih sehat dan méngenyangkan.
-
No Knead Whole Wheat Sandwich Bread No Knead Whole Wheat Sandwich Bread
Satu lagi resep roti gandum tanpa ulen yang enak banget. Ini saya rubah di komposisi tepungnya. Resep asli pakai 50% tepung terigu pro tinggi dan 50% tepung gandum. Saya kurang suka roti gandum yang berat. Jadi takaran tepung gandumnya saya sesuaikan selera.Original Recepie: Helly#sandwichbread #homebread #wholewheatsandwichbread #wholewheatbread #cookpad_id #cookpadcommunity #rotigandum #rotitawar #rotitawargandum #cookpadcommunity_bandung
-
Roti Gandum Madu (Full Tepung Gandum) Roti Gandum Madu (Full Tepung Gandum)
Roti super sehat🍞. Ini tepungnya pakai full tepung gandum yang teksturnya halus. Saya pakai merek Golden Eagle. Pemanisnya pakai madu, dan lemaknya pakai minyak zaitun.Recepie: Helly#rotigandum #rotimadu #oliveoil #homebread #rotigandummadu #bundaei #honeywholewheatbread#cookpad_id#PejuangGoldenBatikApron -
Wheat Bread/Roti Gandum (tanpa : susu, gula pasir, margarin) Wheat Bread/Roti Gandum (tanpa : susu, gula pasir, margarin)
Saya pernah posting resep roti tawar gandum sebelumnya dengan cara tangzhong/water roux. Di resep yang ini saya tidak pakai water roux. Disini saya tetap memakai telur dan tidak menambahkan bread improver. Proporsi tepung gandum lebih dari 50% dari total tepung. Disini saya membuat tanpa susu, tanpa gula, dan tanpa margarin karena kebutuhannya memang untuk diet. Kalau bukan untuk diet tinggal disesuaikan saja bahan2nya. Air bisa diganti susu dan bisa ditambahkan 3 sdm gula pasir.
-
Roti Gandum/Whole Wheat Bread Roti Gandum/Whole Wheat Bread
Tanpa gula, susu, butter & gula. Hasil browsing youtube. Aslinya roti tawar gandum, karena sya ga punya loyang roti tawar jd saya bentuk bulat2 saja.. jadi soft rolls
-
Roti Gandum tanpa ulen Roti Gandum tanpa ulen
Uda ke 4 kalinya bikin roti tawar gandum, yang pertama gak cocok karena perbandingan gandum nya lebih banyak, ke dua masih oke bisa di makan, ketiga maknyuuusssss 11 12 lah sama s*ri r*ti wkwk dan ini yg ke 4 enak banget tanpa ulen
-
Roti tawar gandum...(tanpa ulen) Roti tawar gandum...(tanpa ulen)
Setelah sebelumnya coba buat pizza tanpa ulen ini resepnya Pizza...(tanpa ulen) https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4632942-pizzatanpa-ulen dan juga setelah coba buat roti gandum dengan ulen ini resepnya Roti tawar gandum (eggless) https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4647343-roti-tawar-gandum-egglessSekarang coba bikin roti tawar gandum tanpa ulen..alias caranya seperti bikin pizza. Lumayan menghemat tenaga, hasilnya tetap empuk. Dan buat proofingnya, saya simpan adonan di atas magicjar.
-
Charcoal Rye Bread (Tanpa Ulen, Tanpa Telur) Charcoal Rye Bread (Tanpa Ulen, Tanpa Telur)
Roti tanpa ulen dan tanpa telur. Dibuat dengan 3x waktu fermentasi @20 menit. Bentuknya bisa di jadikan roti burger, roti tawar, atau roti sandwich single seperti saya. Tingga belah dua dan di isi sesuai selera😊#charcoal #ryebread #ryeflour #charcoalryebread #homrbread #charcoalbread #sandwichbread #bundaei #blacksandwichbread #nokneadbread #egglessbread #cookpad_id -
Oatmeal Vegan Bread Oatmeal Vegan Bread
Dapet lagi resep roti gandum oatmeal yang enak. Tapi yang ini wajib di uleni hingga kalis elastis. Di buat roti sandwich super enak👌...Recepie: MomyOven#homebread #homebaking #wholewheatbread #oatbread #rotigandum #rotisandwich #rotigandumoatmeal #vegan #bundaei #sandwichbread #veganbread #cookpad_id#PejuangGoldenBatikApron
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)