Sambal Goreng Kentang Bahan Seadanya

Yulianti Humonggio
Yulianti Humonggio @ylhgio
Gorontalo

Sambal Goreng Kentang Bahan Seadanya

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahkentang ukuran sedang
  2. 3 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 20cabe rawit merah (bagi yang suka pedas)
  5. 2 buahtomat ukuran sedang
  6. 2 cmjahe
  7. 1 batangsereh
  8. 1 sdmgula merah
  9. Garam
  10. Royco rasa ayam
  11. secukupnyaBawang goreng
  12. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    3 buah kentang di kupas dan dipotong kecil. Lalu masukan dalam rendaman air agar warnanya tidak berubah.

  2. 2

    Panaskan dan tuang minyak goreng ke dalam wajan

  3. 3

    Kemudian campurkan kentang yg sudah ditiriskan dengan sedikit garam lalu digoreng dengan api sedang sampai agak kecoklatan

  4. 4

    Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, cabe rawit dan tomat

  5. 5

    Tumis bumbu halus, lalu masukkan sereh dan gula merah. Tambahkan garam dan royco secukupnya

  6. 6

    Masak bumbu sampai warnanya berubah dari yg agak kuning jadi merah pekat

  7. 7

    Lalu masukkan kentang yg sudah digoreng kedalam bumbu. Biarkan bumbu meresap ke dalam kentang

  8. 8

    Setelah bumbu meresap ke dalam kentang, jangan lupa untuk koreksi rasa. Lalu matikan kompor.

  9. 9

    Tuang sambal goreng kentang ke piring lalu taburi bawang goreng diatasnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yulianti Humonggio
pada
Gorontalo
Love Food So MuchIG : @ylhgio
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa