Masukan air dan telur ke dalam panci, telur di masukan dalam air sebelum di panaskan lalu panaskan kompor rebus telur sampai mendidih, kalau saya biasa kurang lebih 15 min atau sampai ada kulit telur yang retak dan mengambang. Apabila sudah matang siapkan wadah air dingin dan masukan telor dan kupas

Haluskan bahan halus seperti cabai, bawang merah, bawang putih, garam dan gula sampai halus apabila menggunakan blender di beri minyak sedikit supaya mudah dalam proses blender

Panaskan minyak untuk menggoreng sampai panas bgt ya lalu masukan telor goreng sebentar smbl di aduk hingga kulit telor bekerut di semua sisi dan angkat dan tiriskan

Panaskan minyak lalu masukan bumbu halus aduk sampai rata dan harum lalu masukan salam san sereh supaya harum, masukan kaldu jamur dan garam bila di rasa kurang asin, koreksi rasa sesuai selera ya tambahkan air sedikit lalu terakhir masukan telor dan yumm yumm telur balado siap di santap