Sayur Gambas (Oyong) Mie Sohun

Cha Meisy
Cha Meisy @cook_19787918
Jayapura, Papua

Gambas dikenal juga dengan sayur oyong. Pas Lewat depan pasar lihat sayur ini aja yg paling beda.. sudah lama tidak makan sayur ini, jadi ingin dibeningin😅.. edisi #dirumahaja #stayathome

Sayur Gambas (Oyong) Mie Sohun

12 orang berencana membuat resep ini

Gambas dikenal juga dengan sayur oyong. Pas Lewat depan pasar lihat sayur ini aja yg paling beda.. sudah lama tidak makan sayur ini, jadi ingin dibeningin😅.. edisi #dirumahaja #stayathome

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 BuahGambas besar
  2. 1 Bks kecilmie sohun
  3. 1 Butirtelur
  4. 2 BuahBawang Merah, iris2 tipis
  5. 3 BuahBawang Putih, iris2 tipis
  6. 1 buahtomat, iris tipis
  7. 1 ruasKencur, geprek
  8. SecukupnyaDaun Kemangi
  9. 3 sdmminyak goreng
  10. 2 gelas belimbingair matang
  11. Secukupnyagaram dan penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kulit gambas, cuci bersih, kemudian potong bulat2, (boleh dibagi 2 lagi jika diameter gambasnya besar) atau sesuai selera.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng pada wajan, tumis duo bawang hingga wangi, masukkan kencur, kemudian masukkan gambas, irisan tomat, dan daun kemangi.. aduk2 sebentar kemudian masukkan air

  3. 3

    Jika sudah mulai mendidih, masukkan telur, aduk rata hingga telurnya menggumpal. Terakhir Jika sayur sudah mulai matang, masukkan sohun. Masak hingga sohunnya matang. (Tambahkan air jika suka banyak kuah)

  4. 4

    Terakhir beri garam dan penyedap, koreksi rasa. Jika sudah pas angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cha Meisy
Cha Meisy @cook_19787918
pada
Jayapura, Papua
Happy Cooking with love, 🥰 make it simply..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa