Ayam suwir kemangi

40 orang berencana membuat resep ini
irre_desirre
irre_desirre @irre_desirre
semarang•ambarawa

harga ayam turun karna covid 19? nah biar hemat makan ayam aja buk ibuk

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. secukupnyadada ayam tanpa tulang (saya pakai 1 kilo)
  2. 1 onskemangi segar
  3. 5 siungbawang putih (untuk bumbu saja kalau d tambah untuk marinase bisa sampai 8/9)
  4. 10 siungbawang merah
  5. 5 butirkemiri
  6. 5 buahcabai setan (kalau suka pedas bisa d tambah)
  7. 10 buahcabai merah keriting
  8. 5 buahcabai merah besar
  9. 10 lembardaun jeruk potong tipis hilangkan tulangnya
  10. 1 ruas jarikunir
  11. 1 ruas jarikencur
  12. 1 buahtomat merah besar
  13. minyak goreng
  14. air
  15. garam
  16. gula
  17. lada

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu marinase dg garam bawang putih dan lada sekitar 15-20 menit, kemudian rebus ayam atau goreng juga boleh hingga matang (kalau saya suka rebus biar empuk tidak alot, tapi ada yg suka d goreng jadi sesuaikan selera masing2 ya buk). dinginkan ayam lalu suwir2 sesuai selera bisa agak besar biar mantap atau agak kecil biar mudah d makan.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk dan daun kemangi bisa d uleg atau d blender sama aja.

  3. 3

    Kemudian siapkan penggorengan dan panaskan minyak goreng, tumis bumbu hingga harum dan matang kemudian masukan ayam suwir aduk aduk merata jgn lupa cek rasa, setelah rasa yg di inginkan dapat masukan kemangi aduk bentar matikan api (kalau saya kemanginya agak segar biar masih terasa, bagi yg tdk suka boleh d ganti atau tdk usah pakai kemangi jg boleh). kemudian sajikan ayam suwir kemangi dg nasi hangat. selamat mencoba buk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

irre_desirre
irre_desirre @irre_desirre
pada
semarang•ambarawa
memasak untuk bersenang-senangbukan berarti pandai memasaksaya ibu baru yg mencoba memberikan masakan yg sehat dan enak d rumah #noMSGclub
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya