Cumi isi tahu saus tiram

Rulia Fega
Rulia Fega @ruliafega
Indonesia

Berawal dari gemar makan seafood smp belajar bikin kreasi makanan berbahan dasar cumi-cumi segar bareng mama ..

Cumi isi tahu saus tiram

Berawal dari gemar makan seafood smp belajar bikin kreasi makanan berbahan dasar cumi-cumi segar bareng mama ..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 1 kgcumi-cumi basah segar (sekilo isi 3)
  2. 1 buahtahu putih Bandung ukuran besar
  3. 3 helaidaun bawang
  4. 1 butirtelur ayam
  5. 1/2 sasetpenyedap (saya pakai royco)
  6. Bumbu Saus:
  7. 1 sasetsaus tiram
  8. 1 buahbawang bombay (iris memanjang)
  9. 150 mlair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih cumi-cumi. Buang isi perutnya sampai benar benar bersih. Pisahkan kepala cumi-cumi

  2. 2

    Isian cumi-cumi: Bejek tahu putih tapi jangan terlalu halus karena dapat merusak tekstur isian cumi. Campurkan telur, aduk merata. Panaskan dandang dengan api kecil, kemudian kukus selama 5 menit.

  3. 3

    Setelah matang isian cumi, masukan isian tahu kedalam perut cumi-cumi. Kemudian tutup dengan tusuk gigi pd ujung cumi-cumi

  4. 4

    Kukus cumi-cumi sampai cumi-cumi matang

  5. 5

    Cara membuat saus: Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak sampai harum. Kemudian masukan saus tiram dan air. Aduk merata dan diamkan sampai mendidih dan air sedikit menyusut

  6. 6

    Masukan cumi yg sudah dikukus kedalam saus, tumis sebentar. Hidangkan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rulia Fega
Rulia Fega @ruliafega
pada
Indonesia

Komentar (2)

Ica Widiastutik
Ica Widiastutik @icawidiastutik
Isian cuminya hya dikasih telur aja kah ? Ndak pakek bumbu ?

Resep Serupa