Bersihkan cumi lalu potong sesuai selera (tidak dipotong jg tidak apa-apa)

Goreng tahu yang telah dipotong dadu sebentar saja

Kemudian, tumis bawang merah & bawang putih yang telah di potong sampai harum lalu masukan cabai, bawang bombay, tomat, daun salam, dan lengkuas. Tumis hingga layu

Setalah itu, beri sedikit air dan tambahan gula, garam secukupnya lalu masukkan cumi. Aduk

Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin dan cicipi lagi rasanya bila kurang asin dapat tambahkan garam

Aduk hingga rata diamkan selama <5 mnt

Cumi tahu saus tiram siap dihidangkan..