Beef Lasagna

Dewi Laraswati
Dewi Laraswati @dlarasaa18
Jakarta Timur, DKI Jakarta

Huaa beef lasagna ini dijamin endulita barbandoss alias enak bangeeettttt.. Ini bikinnya pakai daging sapi segar bagian has dalam yah. Btw aku cincang manual lho dagingnya, makin endul berasa dagingnya🤤🤤
Oiya aku pakai wadah ukuran 20x20cm yah.

Beef Lasagna

35 orang berencana membuat resep ini

Huaa beef lasagna ini dijamin endulita barbandoss alias enak bangeeettttt.. Ini bikinnya pakai daging sapi segar bagian has dalam yah. Btw aku cincang manual lho dagingnya, makin endul berasa dagingnya🤤🤤
Oiya aku pakai wadah ukuran 20x20cm yah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 jam
  1. Saos daging
  2. 400 grcincang daging has dalam (bisa pakai corned beef juga)
  3. 315 grsaos bolognais (saya pakai merk la fonte)
  4. 50 mlsaos tomat abc
  5. 1 buahbawang bombay iris tipis
  6. Seujung sendok tehgaram, kaldu jamur, dan lada
  7. 1/2 sdtoregano
  8. 50 mlminyak untuk menumis
  9. 50 mlair untuk mematangkan daging
  10. Saos Keju/Bechamel
  11. 3 sdm munjungsalted butter (margarin jg bisa)
  12. 3 sdmrata tepung terigu
  13. 500 mlsusu cair full cream
  14. 1 cupricotta cheese (saya pakai merk greenfields)
  15. 1 genggamkeju cheddar
  16. Seujung sendok tehgaram, kaldu jamur, dan lada
  17. 6 lembar pasta lasagna (saya pakai la fonte)
  18. 75 gr keju untuk taburan tiap layer

Cara Membuat

1,5 jam
  1. 1

    Rebus pasta lasagna dengan penambahan sedikit margarin/minyak supaya tidak lengket. Setelah matang, angkat dan tiriskan, lalu masukkan kedalam air dingin supaya tidak saling menempel.

  2. 2

    Saos Daging: Tumis bawang bombay hingga harum dan layu. Masukkan saos bolognais dan saos tomar, aduk hingga rata dan tambahkan air. Masukkan daging, tunggu hingga daging matang. Tambahkan garam, kaldu jamur, lada, dan oregano. Aduk-aduk hingga saos daging mengental. Note: masak dengan api sedang.

  3. 3

    Saos Keju/ Bechamel: Lelehkan butter, masukkan tepung terigu, lalu aduk cepat supaya tidak menggumpal. Setelah itu masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk. Lalu masukkan 1 cup ricotta cheese dan keju cheddar, aduk hingga keju cukup larut, dan masukkan garam, kaldu jamur, dan lada. Aduk hingga saos keju tercampur dan mengental. Note: masak dengan api kecil

  4. 4

    Layering Lasagna : Pertama olesi wadah dengan sedikit margarin. Lalu Layering dengan urutan > pasta->saos daging->saos keju->keju parut->oregano. Ulangi sampai 3 layer yaa..

  5. 5

    Panggang dengan suhu 180⁰ selama 45 menit..

  6. 6

    Selamat mencoba, semoga suka dengan resepku🥰🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Laraswati
Dewi Laraswati @dlarasaa18
pada
Jakarta Timur, DKI Jakarta
Anak muda yang hobinya masak☺️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa