Sambal Bajak

Eri Setiawardhana
Eri Setiawardhana @eriwardhana
Sidoarjo

Alhamdulillah, telah masuk bulan Ramadhan. Selamat menunaikan ibadah puasa bagi yang menjalankannya. Puasa tidak harus berhenti berkreasi dengan menu baru dong. Apalagi masa² PSBB seperti ini, yang justru tidak bisa ngabuburit kemana². So, mau tidak mau harus mempersiapkan makanan sendiri. Nah, kali ini saya hanya pengen nge-share penambah selera makan, pelengkap hidangan, sekaligus penambah nikmat makan. Cekidot.

Sambal Bajak

10 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulillah, telah masuk bulan Ramadhan. Selamat menunaikan ibadah puasa bagi yang menjalankannya. Puasa tidak harus berhenti berkreasi dengan menu baru dong. Apalagi masa² PSBB seperti ini, yang justru tidak bisa ngabuburit kemana². So, mau tidak mau harus mempersiapkan makanan sendiri. Nah, kali ini saya hanya pengen nge-share penambah selera makan, pelengkap hidangan, sekaligus penambah nikmat makan. Cekidot.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgCabe rawit
  2. 1 onsbawang merah
  3. 1 sdtterasi (saya pake terasi tradisional yang digoreng)
  4. 1/2 sdtgaram
  5. secukupnyaMinyak goreng
  6. Cabe merah, kalau pengen merah membara warnanya

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kasar bawang merah

  2. 2

    Bersihkan cabe

  3. 3

    Panaskan minyak, lalu masukkan cabe dan bawang merahnya

  4. 4

    Siapkan terasi dan garam di cobek

  5. 5

    Angkat cabe dan bawang merah, lalu uleg.

  6. 6

    Setelah lembut sesuai selera anda, goreng lagi ulegan cabe dan bawang merah dengan minyak bekas menggoreng bawang merah dan cabe sebelumnya

  7. 7

    Goreng hingga kadar airnya berkurang.

  8. 8

    Sajikan. Selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eri Setiawardhana
Eri Setiawardhana @eriwardhana
pada
Sidoarjo
Hobi masak, terutama makanan favorit
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa