Pertama2, siapkan bahan2nya. Lalu marinate ayam dengan saus tiram dan jahe yg sudah dicincang selama 15 - 30 menit.

Setelah itu, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan agak layu. Kemudian masukkan paprika, kecap dan bumbu2 seperti blackpaper, gula, lada, dan totole. Aduk sampai merata

Masukkan ayam yg sudah di marinate tadi ke dalam wajan. Aduk2 sampai masak. Lalu masukkan maizena dan minyak wijen kedalamnya. Aduk2 hingga menjadi kental dan koreksi rasa juga ya.