Rabuk Ayam/Abon Ayam
Si sulung lagi doyan2nya makan nih.. kadang suka bingung mau masak lauk apa buat sarapan doi yang praktis dan cepat jadi lah ide buat bikin si rabuk ayam ini... dan lumayan dapat satu toples 300ml jadi bisa disimpan buat beberapa hari kedepan..
Rabuk Ayam/Abon Ayam
Si sulung lagi doyan2nya makan nih.. kadang suka bingung mau masak lauk apa buat sarapan doi yang praktis dan cepat jadi lah ide buat bikin si rabuk ayam ini... dan lumayan dapat satu toples 300ml jadi bisa disimpan buat beberapa hari kedepan..
Cara Membuat
- 1
Rebus daging ayam terlebih dahulu hingga matang, kemudian suwir2 daging ayam yang sudah direbus tadi.. kalo mau di blender kasar atau menggunakan copper juga boleh yaa bunda..
- 2
Haluskan bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis dengan minyak tadi lalu masukan daging ayam yang sudah disuwir tambahkan ketumbar bubuk, pala bubuk, daun salam, daun jeruk, garam, kaldu bubuk dan gula merah. aduk2 hingga ayam tercampur rata dg bumbu, kemudian masukan santan kara yang sudah di encerkan dengan 5 sdm lalu aduk2 ayam hingga air santan menyusut dan mulai kering..
- 3
Bila air santan mulai kering masukan minyak goreng lalu aduk hingga rabuk ayam matang dan berwarna kecoklatan. rabuk harus sering2 di aduk/dibolak balik yaa bunda agar tidak gosong... usahakan menggunakan api kompor kecil saja yaa bunda..
- 4
Setelah matang, dinginkan rabuk dan siap disimpan di dalam toples yang kedap udara. Rabuk Ayam siap untuk di santap bersama nasi panas😍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Abon Ayam Abon Ayam
BismillahirrahmanirrahimAlhamdulillah, walaupun jadi tim mepet kepepet 😂bisa ikutan praktek bebikin abon dan ikut meramaikan posbar #belajarbarengkomunitas #kelasabon. Saya bikin abon ayam sesuai bahan yang ada. Enak, lumayan bisa jadi persediaan lauk.Terimakasih tim cookpad dan mbak Oktaviani @inakpunyoraso untuk resep, tips dan sharing ilmunya.#gas2025#cookpadcommunity_semarang
-
Abon Tongkol Abon Tongkol
Diantara semua ikan, bisa dibilang ikan tongkol jadi favorite keluarga. Selain masaknya cepat, tulang ikannya juga ngga terlalu banyak, jadi cocok banget kalau dibuat jadi abon. Bisa bertahan lumayan lama, asalkan abon benar-benar kering dan disimpan dalam wadah kedap udara ya. Buat bekal lauk saat piknik atau saat perjalanan juga OKE, praktis ngga pakai ribet. :)
-
Abon Ayam Abon Ayam
Abon bisa sebagai salah satu stok lauk yang praktis disimpan, kali ini saya membuatnya sendiri dengan resep mbak Oktaviani @inakpunyoraso . Sebenarnya tidak pernah kepikiran untuk membuatnya sendiri, berasa sulit dan pasti lama proses pembuatannya, ini yang ada dalam benak saya. Tapi karena niat ingin bisa membuat abon sendiri dan penasaran, akhirnya jadi juga abon ayam buatan sendiri (dibantu anak bujang mengaduknya sampai kering). Enak dan gurih ini versinya, kalau suka manis bisa ditambahkan lagi gula pasir atau pedas dengan cabai. Next ingin bikin lagi abon ikan atau daging sapi. Disini saya membuatnya 2x lipat dari aslinya biar dapat banyak (2 toples).Resep: @inakpunyoraso#abonAyam#BelajarMasakBarengKomunitas#GAS2025#KelasAbon#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_KalselBar
-
Abon Tongkol Praktis #5resepterbaruku Abon Tongkol Praktis #5resepterbaruku
Belanja ke pasar dapat ikan tongkol yg harganya miring. Kata mas yg jualan jual murah aja krn mau cepat pulang (besok libur imlek). Krn takut gk enak kalo disimpan lama, ada ide dibikin abon aja. Lumayan buat kalo lagi kurang2 lauk di rumah😀😀
-
Abon Ayam + Baby Udang Halus Segar Menu Booster BB MPasi Abon Ayam + Baby Udang Halus Segar Menu Booster BB MPasi
Ini bisa buat stok mpasi si kecil. Beberapa waktu lalu ada panen baby udang yg fresshhh bgt jadi dibuat lauk ini
Suci Melati -
Abon ayam homemade Abon ayam homemade
Abon ayam merupakan salah satu olahan ayam yang dapat disimpan lama. Bisa juga diolah kembali menjadi makanan lain. Seperti lemper, roti abon, dan lain sebagainya. Ini resep saya dapat adik ibu mertua. Mari kita masak.#abonayamhomemade#olahanayam#proteinhewani
-
Abon ayam kampung cocok utk Mpasi anti GTM 🤩 Abon ayam kampung cocok utk Mpasi anti GTM 🤩
Beberapa hari yang lalu gemol ku GTM.. mngkin bosen sayur kuah terus.. akhirnya nyobain bikin abon ayam karna si do'i suka sm isian risoles ayam wortel.. tp ini tnp wortel ya mom.biar bs disimpen dikulkas utk bbrp hari kedepan klo GTM bosen sm kuah😂
-
Abon Ayam Abon Ayam
📆Rab, 7 Mei 2025 (27)Assalamu'alaikum Cookpaders🥰Seneng banget kelas memasak Cookpad bulan ini adalah Abon, yuhuuuu🤩🤩Siapa coba yang ga doyan abon huhuuBocil, si kakak, paksu doyan semuaa ...Emaknya kakinya ampe gempor berdiri ngadukin si abon ini, harusnya bawa kursi sih 😅Nah, untuk hasilnya, tekstur belum bisa halus bener kaya abon beli2 itu (tapi anak sulung justru suka yang masih ada teksturnya, ngga halus banget). Walaupun begitu, kebayar banget sama rasa dan aromanya, juaraa👍😉Bisa open orderlah ini nanti hahahaaTerimakasih banget buat narasumber mba Octa dan Cookpad yang telah menyelenggarakan kelas memasak ini.Semoga berkah untuk semua🥰🤲🏻#BelajarMemasakBarengKomunitas#KelasAbon#GAS2025#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2025_Erlyn#ResepGAS_ErlynSource: mba Octa @inakpunyoraso (dg modifikasi)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar