Rebus mie telur hingga matang. Lalu tiriskan dan aduk dengan sedikit minyak sayur agar tidak lengket.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur dan garam

Panaskan minyak sayur pada wajan besar. Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukan baso. Oseng hingga baso mulai matang, masukan 2 butir telur. Aduk hingga rata

Masukan mie telur yang sudah matang, aduk hingga rata. Masukan kecap manis dan sedikit kecap asin. Aduk hingga matang. Terakhir masukan sawi hijau yang sebelumnya sudah disiram air panas hinhga layu.

Setelah semua matang, taburi garam secukupnya. Sampai rasanya sesuai. Angkat dan sajikan dengan kerupuk