Roti Sobek Empuk No Ulen (resep by : teh indry)

nuhun sanget teh indry..akhirnya bisa bikin roti sobek tanpa adegan tinju2..dan banting2 tp hasilnya empyuuuk n lembut bgt. . si kecil sampe minta d bikinin roti terus.. maav teh indry ukuran gram nya sy ganti pake ukuran gelas n sendok..karna ga punya timbangan..hihhhi
Roti Sobek Empuk No Ulen (resep by : teh indry)
nuhun sanget teh indry..akhirnya bisa bikin roti sobek tanpa adegan tinju2..dan banting2 tp hasilnya empyuuuk n lembut bgt. . si kecil sampe minta d bikinin roti terus.. maav teh indry ukuran gram nya sy ganti pake ukuran gelas n sendok..karna ga punya timbangan..hihhhi
Cara Membuat
- 1
Campur rata air hangat n 2sdm gula pasir dlm gelas tinggi lalu beri ragi instant diamkan selama 5-10menit sampai berbuih banyak tanda ragi aktif (klo tdk berbuih jgn d pake ya nanti adonan ga ngembang alias bantet).
- 2
Campur rata tepung terigu,susu bubuk,sisa gula pasir, dan kuning telur, lalu masukan larutan ragi, aduk menggunakan sendok kayu/spatula sampai rata(ga perlu d uleni ya)
- 3
Kemudian masukan mentega/margarine dan garam, aduk menggunakan tangan sampai semua bahan menyatu dengan baik(adonan lengket yaa tp gpp memang seperti itu) lalu tutup menggunakan plastik wrap/kain bersih selama 30-35menit sampai adonan mengembang 2x lipat.setelah adonan mengembang 2x lipat lumuri telapak tangan dengan terigu, kempiskan adonan.
- 4
Adonan mengembang2x lipat
- 5
Taburi meja kerja dengan sesikit tepung terigu, dan juga jgn lupa (penting) selalu lumuri telapak tangan dengan terigu.ambil adonan yg sudah d kempiskan, taruh di meja kerja uleni sebentar 1 menit saja, sambil ditaburi tipis2 tepung terigu. bagi adonan menjadi beberapa bagian jadi 14 bulatan. sedang (sy jadi 12 bulatan).
- 6
Setelah ditata adonan yg sudah diisi di dalam loyang yg sudah di oles margarin tipis dan diolesi kerras roti lalu diamkan lagi 10-15 menit/ sampai adonan mengembang.lalu oles permukaan dengan bahan olesan..taburi meises diatasnya.
- 7
Panggang dlm oven yg sudah d panaskan sampai kuning keemasan.. rajin2 d intip ya..takut over bake.pas baru mateng oles mentega/margarin biar tambah wangin dan gurih.
- 8
Teksturnya lembut dan empukk.. sy syuka..sy syuka..
Resep Serupa
-
Roti Sobek No Ulen recook resep Teh Indri (Dgn Isian Lumer Bikinan Sendiri :)) Roti Sobek No Ulen recook resep Teh Indri (Dgn Isian Lumer Bikinan Sendiri :))
#BACA SAMPE AKHIR YA RESEP DAN STEP2NYA.BANYAK KEJUTAN heee#Krn penasaran dg ini roti yg wara wiri dilinimasa.Akhirnya kesampean jg recook.Sbnernya ini sdh lama eksekusi dan sdh bbrp x jg bikin.Tp mumpung selo ketik resep dlu utk anak cucu nti heee.Oh ya...mkasih bnyk ya teh indri hapsari utk resep kerennya ini. Dewa Ayu #(PaonTakSu@2016) -
Roti Sobek Green Tea Roti Sobek Green Tea
Ini resep yg bersahabat jika mau di uleni dengan tangan. Tidak perlu di uleni hingga kalis elastis. Tapi hasil rotinya lembut. Cukup di uleni sampai adonan lemas saja dan permukaannya licin. Tapi terigunya harus Segitiga ya atau protein sedang. Kalo pakai Cakra atau protein tinggi akan jauh lebih lama menguleninya dan harus sampai kalis elastis jika ingin hasilnya lembut.Penggunaan greenteanya di sesuaikan dengan kualitasnya. Sy pakai yg premium, 1 sdt aja udah hijau dan harum rotinya.#cookpadcommunity #cookpadindonesia #komunitaspaders #cookpad_id #bundaei #roti #rotimanis #homebaking #homemadelovers #homebread #rotisobek #greentea #rotisobekgreentea #cookpadcommunity_bandung#berburucelemekemas #resolusi2019 Bunda Ei -
Roti Sobek No Ulen Roti Sobek No Ulen
Bikin roti anti capek... hasilnya lembut pula. Silahkan dicoba 😉 resep teh indry hapsari Winda Kamil -
Roti Sobek No Ulen Roti Sobek No Ulen
Source: teh @indry hapsariRoti tanpa ulen ini syuka deh, bikinya gak butuh tenaga banyak dan hasilnya memuaskan.. Rotinya juga empuk dan enak.. love2 deh..😍😍😍 LiyaniFY -
Roti Sobek No Ulen Roti Sobek No Ulen
Selasa, 24 Maret 2020 Sejak 2 tahun yg lalu, bikin roti sobek ini. Baru bisa bebikin lagi kemaren, pas sore sabtu kemarin sampai malamnya sekitar jam 9an baru kelar. Bebikin roti seperti ini saya harus punya kesabaran ekstra. Syukur gak harus diulen rotinya sampai kalis elastis😁. Saya pakai resepnya Cookpaders mba Dewa Ayu yg diadaptasi dari resepnya Cookpaders Teh Indry Hapsari. Karena ini first trial, mungkin saya masih harus banyak2 belajar bagaimana supaya menghasilkan roti yg tetap enak tapi no ulen. Dan setelah matang ni roti saya santap, yah... mendekati lah seperti roti yg pernah saya beli luar, tapi ini masih jauh dari harapan saya🥰, jadinya masih harus banyak2 belajar. Next saya mau latihan...latihan..lagi dan lagi dalam membuat roti seperti ini😊. Semoga dengan belajar dari pengalaman saya bisa menghasilkan roti yg sesuai dengan harapan saya. Amin... Untuk Filling Isian Roti Sobeknya nanti saya share di resep yg berbeda yaa😁 recook by Dewa Ayu recipe by Teh Indry Hapsari. #PejuangGoldenApron2 #Mingguke26 #RotiSiva #cookpadcommunity_pelaihari Siva Alesha_Kitchen -
Roti Sobek Lembut No Ulen Roti Sobek Lembut No Ulen
Pengen roti sobek lembut tapi yg no ulen ihihiii.. jadilah resep roti sobek no ulen, tetep lembut meski sampai besok 💕#PejuangGoldenApron3#minggukeempatpuluh #week40 Mommy Ommy -
Roti Sobek No Ulen Roti Sobek No Ulen
Sumber ; Indry HapsariPertama kali bikin.. hasilnya lembut dan no ulen lg.. saya coba pake chocolat*s bubuk.. enak jg.. next time kalo rajin hehe.. mo bikin lg pake susu bubuklah.. Iin Febrina -
Roti Sobek No Ulen Roti Sobek No Ulen
Mau bikin roti tapi ga punya waktu buat ngulen lama dan ga punya mixer roti. Trus liat resep mba indry hapsari, cuss langsung dieksekusi. Hasilnya empuk deh walau tanpa diulen/mixer. Oh iya supaya empuknya tahan lama saya simpan rotinya di toples yg kedap udara spt tupperware, alhamdulillah walaupun sudah 3 hari rotinya masih empuk. Makasih mba indry sudah share, resepnya sangat membantu sekali 😗 Beta Kitchen -
Roti Sobek (No Ulen) Roti Sobek (No Ulen)
Assalamu'alaikum...Bismillah...Masih dalam rangka menyemarakkan challenge pepotoan Clover yg berkolaborasi dengan mba @presella , kali ini aq buat roti sobek.Aslinya Roti Sobek Beruang, tapi karena liat bentukannya yang acakadut 😂 dan lebih mirip "Mouse" Kalo kata si kk,, jadi ku kasih judul "Roti Sobek " Saja 🤣🤣🤣.Aq pepotoan dengan HP Xiaomi Redmi 5,,Semoga berkenan 🙏Source : presella#OnClassMotowithClover#BelajarMotoBarengSella#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#cookpadcommunity_Surabaya#GA_TheNextLevel#TheNextLevel#Naads_Kitchen Naads_Kitchen -
Roti Sobek no ulen Roti Sobek no ulen
Senangnya 2x bikin roti selalu berhasil.. kali ini nyoba yg ga perlu ulen punya resepnya teh Indry Hapsari.. lembuuut, sama kyk yg diulen.. lebih enak pake butter yg bgs ya drpd pake margarin / buttermargarin, biar wanginya semerbak kyk di bakery mahal😍😍Skrg takaran mentega ditambah, biar lbh wangi n lembut bunda_evan -
Roti sobek no ulen empuk Roti sobek no ulen empuk
Akhirnya berhasil jg.2kali gagal pas mau ngebentuk adonan,baru skrg sukses.legaa dech...ini resep teh indri.. Bunda Ais -
Roti Sobek Lembut(No Ulen) Roti Sobek Lembut(No Ulen)
Source:Frielingga sitGa nyangka banget saya bisa bikin roti sobek kayak yang di tukang roti2 itu😆.Lembut,berserat,no ulen2 an,enak dah pokoknya 😋Resep ci Frielingga emang mantul deh,asal ikutin step by step nya pasti berhasil deh.Ini saya pake oven tangkring loh padahal 😀#PejuangGoldenApron2#CookpadComunity_Jakarta Keysha Azzahra
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar