Roti Sobek (No Ulen)

Naads_Kitchen
Naads_Kitchen @Helen_prilia
Surabaya

Assalamu'alaikum...
Bismillah...

Masih dalam rangka menyemarakkan challenge pepotoan Clover yg berkolaborasi dengan mba @presella , kali ini aq buat roti sobek.
Aslinya Roti Sobek Beruang, tapi karena liat bentukannya yang acakadut 😂 dan lebih mirip "Mouse" Kalo kata si kk,, jadi ku kasih judul "Roti Sobek " Saja 🤣🤣🤣.

Aq pepotoan dengan HP Xiaomi Redmi 5,,

Semoga berkenan 🙏

Source : presella

#OnClassMotowithClover
#BelajarMotoBarengSella
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#cookpadcommunity_Surabaya
#GA_TheNextLevel
#TheNextLevel
#Naads_Kitchen

Roti Sobek (No Ulen)

19 orang berencana membuat resep ini

Assalamu'alaikum...
Bismillah...

Masih dalam rangka menyemarakkan challenge pepotoan Clover yg berkolaborasi dengan mba @presella , kali ini aq buat roti sobek.
Aslinya Roti Sobek Beruang, tapi karena liat bentukannya yang acakadut 😂 dan lebih mirip "Mouse" Kalo kata si kk,, jadi ku kasih judul "Roti Sobek " Saja 🤣🤣🤣.

Aq pepotoan dengan HP Xiaomi Redmi 5,,

Semoga berkenan 🙏

Source : presella

#OnClassMotowithClover
#BelajarMotoBarengSella
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#cookpadcommunity_Surabaya
#GA_TheNextLevel
#TheNextLevel
#Naads_Kitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
loyang uk 18cm
  1. Bahan Biang:
  2. 150 mlair hangat
  3. 1 sdtperes ragi instan
  4. 2 sdmgula pasir
  5. Bahan Lainnya :
  6. 225 grtepung terigu protein tinggi
  7. 25 grsusu bubuk
  8. 2 sdmgula pasir
  9. 1 butirkuning telur
  10. 25 grmargarin
  11. Sejumputgaram
  12. sesuai seleraPewarna makanan
  13. Bahan Isian:
  14. 75 grkeju Cheddar parut
  15. 15 grsusu bubuk
  16. 2 sdmgula halus
  17. 1sem margarin
  18. Bahan olesan :
  19. 1 btrPutih telur

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campur jadi satu bahan biang, diamkan selama 10-15 sampai berbuih. Jika tidak berbuih berarti ragi jelek, sebaiknya ganti

  2. 2

    Dalam wadah, campurkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk dan kuning telur. Tambahkan bahan biang, lalu aduk dengan menggunakan spatula hingga rata

  3. 3

    Tambahkan margarin dan garam, aduk2 lagi hingga merata. Adonan memang lengket ya. Tutup dengan plastik wrap atau lap basah. Diamkan selama 30 menit atau sampai mengembang 2x lipat.

  4. 4

    Sementara menunggu adonan proofing, buat bahan isian. Campur semua bahan isian lalu aduk hingga rata, bulat2 kan.

  5. 5

    Setelah mengembang, kempiskan adonan. Beri tangan dan silmat dengan tepung terigu agar tidak lengket. Uleni 1 menit,,

  6. 6

    Bagi adonan menjadi 3 bagian, beri pewarna makanan sesuai selera (aq ungu & pink) campur hingga benar2 rata.

  7. 7

    Timbang adonan @50gr, (setiap warna menjadi 3 bulatan yang sisanya untuk telinga),beri isian lalu bulatkan,.tata dalam loyang ukuran 18 cm yang sudah diolesi margarin, olesi roti dengan putih telur. Panaskan oven di suhu 150°C selama 15 menit, sambil menunggu roti proofing kembali. Oven roti selama 35 menit (5 menit terakhir pindah ke api atas) Atau sesuaikan oven masing-masing. Setelah matang olesi dengan margarin

  8. 8

    Hiasi dengan coklat leleh,,, meskipun tanpa ulen, tapi hasilnya bener2 empuk. Bakalan jadi resep andalan 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Naads_Kitchen
Naads_Kitchen @Helen_prilia
pada
Surabaya
Helen aprilia, IG: helen_priliaCookpad Community SurabayaMasih banyak harus belajar lagi untuk jadi ahli masak.Yang penting bisa jdi chef di dapur sendiri....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa