Pepes ayam sunda
Cara Membuat
- 1
Cuci ayam potong sampai bersih lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis tunggu +- 10 menit (agar tdk bau amis) setelah itu cuci bersih lagi.
- 2
Blander semua bahan bumbu sampai halus (kecuali : daun salam, sereh, kemangi).
- 3
Setelah itu tumis bumbu halus beserta daun salam dan sereh sampai wangi lalu masukan air secukupnya, lalu masukan daging ayam yg sudah di bersihkan tdi (di ungkeb ayamnya) dan tunggu sampai airnya menyusut. (tapi jangan sampai kering juga ya bu ibu)
- 4
Setelah itu siapkan daun pisang yang sudah di panaskan lalu masukan ayam beserta sisa2 bumbu halus yg tersisa dari air ungkeb tadi dan tambahkan daun kemangi secukupnya. bungkus semua ayam sampai habis.
- 5
Lalu siapkan panci untuk mengkukusnya. isi panci dengan air secukupnnya, dan masukan ayam yg sudah di bungkus daun pisang tadi, tutup panci dan tunggu +- 45 menit. selesaiiiii selamat mencoba bu ibu.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pepes ayam Pepes ayam
Jadi suami itu suka banget sama pepes ayam, sementara aku blm pernah masak pepes meskipun mama org sunda aku ga pernah di ajarin masak pepes karna papaku minang n ga suka pepes😂 ini percobaan pertama alhamdulillah suami sukaaa bangett,,❤️ di save biar ga lupa bahan nnti kalo suami request pepes ayam lagi🥰
-
-
-
Pepes ayam Pepes ayam
Kesukaan anakku ,kalau makan pepes ayam gak pernah di lepeh dagingnya 😂
-
-
Pepes ayam Pepes ayam
Suami lagi sakit gamau yang goreng, harus nyari ide masak apa. Terciptalah ini
Risca Miolo -
Pepes ayam Pepes ayam
Pepes ayam ini resep dri ibuku, dan skrmg jd favorite keluarga ku, ☺️ rasanya enak dan ayamnya meresap sekali walaupun dikukus dengan panci biasa tpi cukup mpuk g kalah sma presto 😊 yulia -
-
-
-
Pepes ayam Pepes ayam
Bosen buka sm masakan yg digoreng' pen agak sehatan dikit lah trs udh lama juga ga masak pepes, kangen aja sih 😂
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar