Koktail Buah

Fitri Ummu Syifa
Fitri Ummu Syifa @fitri_ummu_syifa
Banjarmasin

Ini salah satu menu takjil favorit saya zaman kuliah dulu. Klo ada bukber di kampus atau pembagian takjil gratis di sekitar area kampus biasanya yaa ini koktail buah atau biasa disebut es buah.. Unforgettable memory ini takjil buat saya.

Koktail Buah

6 orang berencana membuat resep ini

Ini salah satu menu takjil favorit saya zaman kuliah dulu. Klo ada bukber di kampus atau pembagian takjil gratis di sekitar area kampus biasanya yaa ini koktail buah atau biasa disebut es buah.. Unforgettable memory ini takjil buat saya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahpepaya ukuran sedang, kupas dan potong sesuai selera
  2. 1 buahnanas ukuran sedang, kupas dan potong sesuai selera
  3. 1-2 buahbengkoang yang besar, kupas dan potong sesuai selera
  4. secukupnyaair kapur sirih (1sdm kapur sirih + ½gelas air, diamkan)
  5. 1 sdmbiji selasih, rendam dengan air hangat
  6. 1,5 Lair
  7. 400 ggula pasir atau sesuai selera
  8. 2 sdmperasan jeruk nipis/1sdt citrun acid

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam potongan pepaya dengan air kapur sirih yang sudah didiamkan, ambil air yang beningnya saja. Campur rata, kemudian tambahkan air hingga semua terendam. Biarkan kurleb 1 jam. Sisihkan.

  2. 2

    Setelah 1 jam dan pepaya mengeras, buang airnya dan cuci bersih pepaya. Campur dengan buah lainnya dalam satu wadah

  3. 3

    Rebus 1,5L air dengan 400 gula pasir hingga mendidih. Lalu matikan dan diamkan sampai uap panasnya hilang.

  4. 4

    Dalam kondisi masih hangat, tuang ke dalam wadah yang berisi buah-buahan. Lalu tambahkan perasan jeruk nipis dan biji selasih.

  5. 5

    Simpan ke dalam kulkas. Sajikan dan nikmati setelah sudah dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitri Ummu Syifa
Fitri Ummu Syifa @fitri_ummu_syifa
pada
Banjarmasin
Keep It Simple & Healthy \^o^/
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa