Cuci kangkung dan bahan lainnya.

Potong kangkung sepanjang 1 ruas jari lalu sisihkan

Iris bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit.

Panaskan secukupnya minyak untuk menumis bumbu.

Masukkan bumbu yang telah diiris ke dalam wajan dan tunggu hingga harum.

Selanjutnya masukkan kangkung tumis sebentar lalu tambahkan 1 gelas air matang.

Beri sejumput garam, penyedap rasa, dan gula lalu aduk hingga tercampur. Kemudian tambahkan sedikit kecap dan 1 sachet saori, campur hingga merata.

Tutup wajan selama 2 menit. Jika masakan telah matang (mendidih), angkat tutup, lalu sajikan.