Ayam Tepung Asam Manis

Junhi Pasena
Junhi Pasena @junhipasena

Menu hari ke 3 puasa selama #dirumahaja

Ayam Tepung Asam Manis

4 orang berencana membuat resep ini

Menu hari ke 3 puasa selama #dirumahaja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gdaging ayam
  2. 1/2 bonggoljagung
  3. 1 buahwortel
  4. 1Cabe merah besar
  5. 5cabe rawit
  6. 2 siungbawang putih
  7. 3 butirbawang merah
  8. 4 sdmsaus tomat
  9. 3 butirtomat
  10. 1jeruk nipis
  11. Lada
  12. Gula
  13. Garam
  14. Tepung ayam goreng
  15. Bumbu ayam
  16. 1 ruasjahe
  17. 1 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Geprek jahe dan bawang putih lalu cincang halus

  2. 2

    Potong dadu ayam lalu campurkan jahe dan bawang putih yang sudah di cincang. Tambahkan lada, perasan jeruk nipis dan garam. Pijat sebentar lalu diamkan di lemari pendingin.

  3. 3

    Blender tomat. Cincang bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit. Lalu tumis hingga harum. Lalu tambahkan jus tomat. Tambahkan air jika terlalu kental. Masukkan 4 sdm saus tomat. Tambahkan gula, garam, lada dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Sisihkan saus.

  4. 4

    Pipil jagung. Potong wortel memanjang. Rebus. Sisihkan.

  5. 5

    Encerkan 3 sdm tepung ayam goreng sebagai bahan basah. Masukkan ayam yang sudah di diamkan lalu gulingkan di tepung yang kering lalu goreng hingga berwarna keemasan. Campurkan saus dan ayam goreng. Tata di piring saji bersama dengan jagung dan wortel.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Junhi Pasena
Junhi Pasena @junhipasena
pada

Komentar

Resep Serupa