芋香櫻花蝦油飯

不會包粽子還是硬擠出個油飯來應景應景沾一下北部粽的邊😁㊗️大家端午節快樂🫶🍀影音版🍀https://www.instagram.com/reel/CeTD61jJ9Xs/?igshid=NmZiMzY2Mjc=

用電鍋炊熟糯米飯，把拌料炒熟，兩者再拌勻，即可完成好吃Q香的古早味櫻花蝦油飯，做法超簡單、零失敗，快來試試喔! 歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

#好料日記

米：水比例為1:0.8，酥香的櫻花蝦和Q彈的糯米，燜煮出粒粒分明、香氣十足的油飯，每一口都令人好滿足。訣竅提示1. 米一定要鋪平，否則上層無浸泡在水裡的米粒，會有夾生現象。2. 若使用電子鍋之白米功能鍵烹煮，則無須事先浸泡。3. 轉小火時（火焰約1公分）請務必確認火力，否則會因火力過大而底部燒焦。4. 杯是指量米杯，約180cc 。

想起吃辦桌的櫻花蝦油飯,上頭淋上酸甜微辣的醬料! 即使是不好消化的糯米油飯也顧不得想多吃幾口! 這個油飯是使用花媽老師的配方~不會過鹹而且米粒Q彈好吃~~對我這種油飯新手來說!真的很容易作~家裡人口少就簡化份量1米口,2人吃一餐剛剛好!

新年年菜第五道#年菜練習

年夜飯是全家圍爐團圓的美好"食"光~除了滿桌的山珍海味..也少不了這道象徵喜氣的油飯! 煮得剛好的香Q彈牙糯米飯,配上香菇肉絲和橘紅喜氣的櫻花蝦炒香..鮮香又美味~^^

希望能把這道家人愛吃的菜變成拿手好菜

溫馨小提醒：1.糯米煮多量時.蒸煮前記得用手指在米粒上面搓幾個洞.避免有蒸不熟的情況2.若不加油蔥酥.在炒三層肉的時候.可以加紅蔥頭碎下去炒香

#宴客菜#年菜#辦桌菜影音食譜：https://youtube.com/shorts/P5OFxGIXZ4U今天分享辦桌必備的「油飯」…用電飯鍋一鍋到底的方式，簡單完成⭐️油飯米糕適合用長糯米，圓糯米較適合做甜食年節快到了⋯⋯讓我來一分鐘教你做宴客菜農曆過年前，會有一系列的宴客料理，大家持續追蹤浦維老師喔

#年菜練習謝謝花媽的年菜教學，學到了加五香粉，家裡剛好有栗子和毛豆，一起加進去煮，女兒說這次的油飯比之前煮的好吃，美味完食！

#年菜練習

糯米飯要煮的粒粒分明，拌起來的油飯才會好看又好吃!只要糯米吃足了水分再用蒸的，每顆米粒會粒粒飽滿Q彈好吃～拌上香菇肉燥和酥香的櫻花蝦，香貢貢的油飯就完成了～歡迎逛逛我的粉絲頁，請搜尋FB《庄腳人ㄟ灶咖》有問題留言我會盡快回覆～ https://www.facebook.com/aa666588 

#年菜練習 （謝謝花媽老師的教學)

#年菜練習跟著花媽老師線上經典簡單年菜：香煸蝦油飯。第三週交作業：只做1人份，因為邊工作邊煮今天尾牙個人晚餐。煸過蝦油，瀝油後蝦子還蠻香的。

一轉眼過年就到了,從小記憶,過年是家中最忙碌的時刻,要幫媽媽準備過年拜拜的東西,廚房更是準備豐富的料理來團圓吃年夜飯~這道臘味櫻花蝦油飯,準備兩種臘腸搭配酥脆的櫻花蝦,讓油飯更添豐富口感~

#食尚便當剛好冰箱還有很多過年剩下的櫻花蝦，就拿來做油飯了。

老爺親点的早餐😆

#年菜練習

教學影片:https://youtu.be/8dnzX0hFn-4👉追蹤IG https://www.instagram.com/mrstienkitchen👉追蹤FB https://www.facebook.com/mrstienkitchen/👉訂閱痞克幫 http://p22772.pixnet.net/blog

#鍋料理

以前買鍋子資訊不夠常常買不到好用的、健康的，常常要買來使用後才知道合不合適... 網路資訊發達容易接觸到好鍋，開心能有機會能體驗到-中華一鍋(FB可搜尋)! 小時候常常看到外婆利用大鼎(阿罵的大鐵鍋)用大剷努力的炒出香噴噴的古早味油飯，很想念小時候的幸福時光~ 今天Q媽也使用迷你的小鼎-中華一鍋，來重拾記憶中的幸福料理味，額外加了櫻花蝦讓美味口感稍稍升級，不變的還是那個給家人滿意的健康幸福味!訣竅提示有些人看到食譜的做法，尤其是新手都很在乎調味的【適量】，其實這篇食譜是給新手參考的，因為每個家庭對料理的調味不一，所以在烹調的過程中，往往會覺得依照食譜做出來的好像不到味?再者因為使用鍋具、份量、火侯都有差異，所以我藉此道油飯食譜分享，以點放水、調味下去操作，可以慢慢拿捏增加經驗，做菜需要多多實際操作，由失敗中學習經驗就能慢慢進步喔! 中華一鍋社團:https://www.facebook.com/groups/chungwhaop/?fref=ts※了解更多中華一鍋https://goo.gl/OfehFM

台東號稱台灣的最後一塊淨土，因為沒有重工業的污染，水質好，生產的稻米品質優，紅糯米是在富里農會買的，很新奇的品種食後感想http://lcn0819.pixnet.net/bloghttp://lcn0819.pixnet.net/blog/post/299545379https://icook.tw/users/100006794084160/recipeshttps://icook.tw/recipes/119431

#Cookpad食譜書送禮自用兩相宜。

古早味很好吃。做法簡單又方便，糯米飯煮好，再把配料炒好，跟飯拌ㄧ拌就可以了。#年菜練習

#新年菜😅試著改變油飯作法，增加一些蔬菜，加上市售肉燥醬，沒想到有意外的效果

#年菜練習

不喜歡外面的油飯總是放著油膩膩的五花肉，放上肉絲爽口許多，加上自己喜歡吃的大量香菇，油飯不再變困難！#營養健康吃