Pindang kepala ikan tenggiri khas Palembang
Maaf ya kalo resepnya masih berantakan hehe .soalnya ngga terlalu pandai nulis resep, oh iya buat kakak - kakak yang udah cobain resep ini bisa ceritakan pengalaman nya ya ♥️♥️
Pindang kepala ikan tenggiri khas Palembang
Maaf ya kalo resepnya masih berantakan hehe .soalnya ngga terlalu pandai nulis resep, oh iya buat kakak - kakak yang udah cobain resep ini bisa ceritakan pengalaman nya ya ♥️♥️
Cara Membuat
- 1
Bersihkan kepala ikan tenggiri hingga bersih, lalu tiriskan, siapkan bahan - bahan seperti digambar yg telah dicuci bersih.
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit merah, jahe, kunyit dan lengkuas. Kecuali serai digeprek.
- 3
Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan, hingga matang dan berwarna merah, masukan serai, daun salam, dan daun kunyit, jangan lupa tambahkan sedikit terasi
- 4
Setelah bumbu yang ditumis matang, masukan air tunggu hingga mendidih lalu tambahkan air asam Jawa. setelah air mendidih masukkan kepala ikan tenggiri. Dan masukkan buah nanas, sambil diaduk-aduk.
- 5
Tambah gula, garam, dan sasa sesuai selera, sambil diaduk-aduk hingga mendidih masukan terong hijau bulat, lalu cicipi rasanya, jika sudah pas tambahkan cabai rawit hijau dan daun kemangi.
- 6
Jika sudah masak angkat dan pindang kepala ikan tenggiri siap dihidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pindang kepala ikan tenggiri Pindang kepala ikan tenggiri
Beli ikan tenggiri buat bikin pempek ywdh kepalanya dibikin pindang aja😍#PejuangGoldenApron2#mingguke18
-
Pindang kepala ikan tenggiri Pindang kepala ikan tenggiri
Ini masakan khas palembang....kuah asem pedas..masakan kesukaan pak suami...
-
Pindang Kepala Ikan Tenggiri Pindang Kepala Ikan Tenggiri
Selasa, 4 mei 2021Source : Linda Alamee, bikin setengah resep nih, mayan buat buka puasa😅Kebetulan ada stok kepala ikan, badannya kemarin sdh dieksekusi jd pempek, ini kita eksekusi kepalanya ya.. awalnya mau dibuat asam padeh, tp begitu liat resep mbak linda bikin ngiler, akhirnya dicoba, sukses puas 👍 semua syuka krn kepala ikannya ga ada amis2nya. Muantab deh#Masaksetiapbagian#GA_ThenextLevel#GoldenApronChallange#Cookpadcommunity_palembang#Cookpadcommunity#berbagiinspirasi#masakitusaya#cookpadindonesia#Temansetiapmomen#stayathome #dirumahaja #kedapuraja
-
-
Pindang kepala ikan Pindang kepala ikan
Krn hari minggu di jerman semua toko tutup..jadi deh bongkar2 freezer lalu ketemulah 2 kepala ikan salmon yg diberi beberapa hari lalu..baiklah..Mari kita mulai eksekusinya..sy adaptasi dr resepnya mbak @rezi dwi astuty
-
Pindang kepala ikan Pindang kepala ikan
Menu ikan yang lain untuk mengolah "bahan sisa" seperti kepala maupun ekor. Asem pedas manis campur jadi satu. Tingkat kemanisan disesuaikan selera saja ya.
-
Pindang Kepala Ikan Pindang Kepala Ikan
Resep pindang atau ikan dimasak dengan kuah khas desa Sekuro Kab Jepara Jateng. #resolusisehat...pindang mudah tanpa MSG atau minyak goreng. Pindang sehat komplit dengan sayuran. Hanya saja ada beberapa orang tidak suka karena aneh dan amis, katanya. Tapi bagi saya makanan ini terenak di dunia heheheh. Makanan warisan dari ibu, nenek, buyut dsb....
-
-
Pindang kepala ikan Pindang kepala ikan
bagian fav dari ikan yaitu kepalanya,,di pindang gini asem seger kolagen kepala ikan aduh bikin nambah-nambah nasii deh 😋
-
-
Pindang kepala ikan Pindang kepala ikan
suami sangat suka masakan olahan ikan.tetapi saya kurang suka gulai dengan kuah kental`selama ini kepala ikan tahunya dimasak gulai.dan ini pertama kalinya saya masak ikan pindang kepala ikan dengan bahan yg ada
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar