Tumis pare telur
Bunda2 masak apa tadi u/ berbuka? Kalau aku tumis pare telur.. kenapa aku campur telur? Karena telur dapat menetralkan rasa pahit pada pare atau pakai teri juga enak. Alhamdulillah rasanya maantaap sama sekali ga pahit. Semoga bisa jadi inspirasi menu berbuka atau sahur dihari berikutnya yaa 🤗😉 tips memilih pare : pilih pare ukuran kecil atau sedang karena semakin besar ukuran pare, semakin pahit rasanya, pilih pare yang berwarna hijau tua. Warna pare yang sudah kuning menandakan pare sudah matang, & rasanya lebih pahit.
Tumis pare telur
Bunda2 masak apa tadi u/ berbuka? Kalau aku tumis pare telur.. kenapa aku campur telur? Karena telur dapat menetralkan rasa pahit pada pare atau pakai teri juga enak. Alhamdulillah rasanya maantaap sama sekali ga pahit. Semoga bisa jadi inspirasi menu berbuka atau sahur dihari berikutnya yaa 🤗😉 tips memilih pare : pilih pare ukuran kecil atau sedang karena semakin besar ukuran pare, semakin pahit rasanya, pilih pare yang berwarna hijau tua. Warna pare yang sudah kuning menandakan pare sudah matang, & rasanya lebih pahit.
Cara Membuat
- 1
Belah pare menjadi 2 bagian, lalu belah lagi 2 bagian, buang bagian dalam pare yang berwarna putih & bijinya, cuci bersih lalu rendam dengan 1 sdm garam
- 2
Sambil direndam iris pare tipis2, setelah diiris remas2 pare dalam rendaman garam lalu bilas lagi dengan air mengalir. Setelah itu tuangkan lagi 1 sdm garam,diamkan 5menit remas2 sampai layu bilas lagi. U/ rendaman terakhir masukan 1 sdm garam, & 1 sdm gula kedalam air lalu diamkan dikulkas selama 30menit. Setelah 30 menit buang air rendaman, bilas, tiriskan.
- 3
Iris tipis duo bawang, cabe & tomat, geprek jahe & lengkoas. U/ jahe setelah digeprek aku cincang halus.
- 4
Tumis duo bawang, jahe, lengkoas, daun salam, daun jeruk, cabe, terasi hingga harum
- 5
Ceplok telor satu persatu lalu langsung aduk2 hingga rata & matang, masukan sedikit air lalu masukkan pare masak sampai setengah matang, masukan 1/2 sdm garam, 1/2 sdm gula pasir, & kaldu jamur, tomat, aduk rata, cek rasa. Masak sampai pare matang. Angkat, sajikan. Selamat mencoba 😉
Resep Serupa
-
Tumis pare telur Tumis pare telur
Tumis pare ini tidak pahit sama sekali teman teman, masaknya pake cabe rawit dijamin lahap makannya..😊😊Telur bisa diganti dg teri, udang, bakso atau ebi ya teman teman,,
-
Tumis pare telur Tumis pare telur
tumis menumis sayur yang simple dan enak itu gampang2 susah yah kebanyakan orang tidak suka sayur ijo karna rasanya pahit seperti yang satu ini ni, pare. pare banyak macamnya ada yang pahit banget dan ada juga yang di lumuri garam dan didiamkan 1 jam, diperas airnya kemudian dibilas, gak terasa pahit parenya.ayo, dicoba bunda, resep sederhana tumis pare telur ala dapursivita :) dan jangan lupa ikutan berbagi resep dicookpad #BALONChallenge #LabuanHati
-
Tumis pare telur Tumis pare telur
#PekanPosbar_MasakSesuaiBudgetCukup pare & telur sudah bisa jadi lauk+sayur yg enak & hemat😁
-
Tumis pare telur Tumis pare telur
Paling Suka kalo masak tumis pare Klw ga Ada udang ya di Kasi telur.#MurahMeriah#resep_SitiFajariyah
-
Tumis pare telur Tumis pare telur
#dirumahbaja,entah kenapa suka bgt ma pare walaupun pahit tpi makan itu klw.gk ada rasa pahitnya sedikit kagak seru,heee,
-
Tumis pare telur Tumis pare telur
Masih dalam rangka panen pare, kali ini simple banget.. hanya menggunakan telur.. tapi rasanya istimewa.#PejuangGoldenApron3
-
Tumis pare telur Tumis pare telur
Suka banget sama sayur pare. Ini resep paling simpel menurut saya tapi enak dan tidak pahit.Enak deh 😘
-
Tumis pare telur Tumis pare telur
Paling suka sayur pare, ternyata enak banget ya ditumis pake telur, mantaap.. Suamiku juga suka
-
Tumis pare telur Tumis pare telur
Ini adalah sayur favorite suami. Senengnya pare dicampur telur tanpa tambahan kuah. Jadinya sayur kering dan tidak amis.
-
-
Tumis pare telur Tumis pare telur
Anti pare pahit club... Hahahaha... Suamiku suka banget krn simple dan bisa diiris2 malam, paginy tinggal masak deh
-
Tumis pare telur Tumis pare telur
Sebelumnya saya sama sekali ga mau makan pare, dari jaman masih gadis sampe udah merit ga pernah makan, kalau beli siomay trus dikasih pare pasti saya oper ke suami,, wkwkwk.. dulu pernah nyicip pahittt bangetkan tuh rasanya.Sampe akhir" ini masak menu di rumah saya usahain pasti ada 2menu, satu daging satunya lagi menu sayuran, supaya imbang, hehehe. Suka binggung kadang mau masak sayur apa, tumisan yah itu" aja, sampe mama bilang coba deh tumis pare tu enak kok, dikasih tau tuh masaknya gini dan begitu, okeh deh dicoba masak, dan ternyata hemmm... ga juga terlalu pahit apa lagi kalau sudah di mix sama nasi dan ikan goreng, enak juga ternyata... Hahahaha.... Yuk cuss di masak...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar