Ayam goreng Krispy

10 orang berencana membuat resep ini
Ika Andriyani Patra
Ika Andriyani Patra @bunda1k4

Kata anak2 dan suami kalah ayam KFC bun..😁😁😍😍

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

8 - 10 Potong
  1. 1 kgayam paha
  2. 1 kgtepung tapioka
  3. 1 sendokgaram
  4. 1 sendoklada bubuk
  5. 1 sendokkaldu bubuk (sesuai selera)
  6. 2 sendokSKM (susu kental manis)
  7. 500 mlair putih (untuk campurn SKM)
  8. secukupnyaAir jeruk nipis
  9. Bumbu halus :
  10. 6sium bawang putih
  11. 1 ruaskunyit
  12. 1 sendokketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih, kunyit dan ketumbar. Lalu balurkan kedalam ayam yang sudah dilumuri dengan air jeruk nipis, tambahkan garam dan lada bubuk sedikit. Lalu diamkan selama 2-3 jam, biar bumbu meresap.

  2. 2

    Tuang tepung dalam wadah besar, tambahkan garam, merica bubuk, kaldu lalu aduk2. Masukan ayam dan campur2 dalam tepung. (Jangan ditekan2 tepungnya, agar tidak menggumpal) setelah rata sisihkan dan diamkan sebentar

  3. 3

    Campur SKM dengan air matang kurang lebih 500ml. Celupkan ayam yg sudah dilumuri tepung kedalam air campuran SKM, setelah tenggelam angkat dan masukn kembali ketepung, baluri lagi sampai 3 kali proses tepung.

  4. 4

    Panaskan minyak kurang lebih 3 liter, hingga benar2 panas (180derajat celcius). Masukan ayam hingga tenggelam dan tunggu hingga ayam matang atau mengapung keatas. (Jangan diaduk2 kl belum kering). Angkat, dan ayam siap disajikan dengan saos sesuai selera..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ika Andriyani Patra
pada

Resep Serupa