Ayam Goreng Krispy

Ruth Elisabeth
Ruth Elisabeth @ola1707
Yogyakarta

Mencoba bermacam-macam resep ayam krispy. Dan inilah rangkuman dari bermacam-macam resep dan tehnik. Jadi jualan tiap hari, krispy nya awet, tidak keras, gurih. Monggo dicoba ya.

#ahlinyaayam

Ayam Goreng Krispy

19 orang berencana membuat resep ini

Mencoba bermacam-macam resep ayam krispy. Dan inilah rangkuman dari bermacam-macam resep dan tehnik. Jadi jualan tiap hari, krispy nya awet, tidak keras, gurih. Monggo dicoba ya.

#ahlinyaayam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam potong sesuai selera
  2. Bumbu marinasi:
  3. 4 siungbawang putih
  4. 1 sdtmerica bubuk
  5. 1/2 sdtketumbar bubuk
  6. 1 sdtgaram
  7. 3 cmkunyit
  8. 1/2 sdtkaldu bubuk (optional)
  9. Bumbu tepung kering:
  10. 1 kgtepung cakra
  11. 2 sdtgaram
  12. 1 sdtkaldu bubuk
  13. 1 sdtbaking powder
  14. Bahan pencelup:
  15. Air secukupnya sampai ayam terendam
  16. 1 btrtelur

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ayam dengan bumbu marinasi, diamkan minimal 30 menit. Untuk hasil yang lebih meresap diamkan semalam dalam kulkas.

  2. 2

    Masukkan daging ayam ke dalam campuran tepung aduk raya sampai semua terbalur tepung.

  3. 3

    Siapkan air untuk mencelup. Campurkan telur telah dikocok lepas.

  4. 4

    Celupkan daging ayam yang sudah terbalur tepung ke campuran air dan telur itu. Tiriskan.

  5. 5

    Masukkan kembali daging ayam ke tepung kering. Aduk dari bawah ke atas supaya hasilnya keriting.

  6. 6

    Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api besar hingga matang kecoklatan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ruth Elisabeth
Ruth Elisabeth @ola1707
pada
Yogyakarta
follow me on ig @febri1975
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa