Ayam Goreng Shihlin (Taiwan Crispy Fried Chicken)

Rumah Andaru
Rumah Andaru @rumahandaru
Surakarta

Hari kesekian #dirumahaja udah mulai kangen jajan di mall.. Berhubung nggak bisa kemana-mana, yaudah akhirnya bikin sendiri.. dan ternyata rasanya nggak kalah enak sama yg biasa dibeli di mall.. Simple banget pula cara bikinnya. Yuk bikin yuk ;)

#ayamgoreng #ayamgorengshihlin #ayamgorengtaiwan #jajanan #cemilan #camilan #taiwancrispychicken #ayamkrispi #taiwanfriedchicken #masakdirumahaja #FestivalRamadanCookpad #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #FestivalMingguanCookpad

Ayam Goreng Shihlin (Taiwan Crispy Fried Chicken)

63 orang berencana membuat resep ini

Hari kesekian #dirumahaja udah mulai kangen jajan di mall.. Berhubung nggak bisa kemana-mana, yaudah akhirnya bikin sendiri.. dan ternyata rasanya nggak kalah enak sama yg biasa dibeli di mall.. Simple banget pula cara bikinnya. Yuk bikin yuk ;)

#ayamgoreng #ayamgorengshihlin #ayamgorengtaiwan #jajanan #cemilan #camilan #taiwancrispychicken #ayamkrispi #taiwanfriedchicken #masakdirumahaja #FestivalRamadanCookpad #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #FestivalMingguanCookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1 kgdada ayam fillet
  2. 25 grtepung terigu
  3. 50 grtepung bumbu serbaguna
  4. 150 grtepung tapioka/ kanji
  5. 1 sdtmerica bubuk, atau sesuai selera
  6. 2 sdtgaram, atau sesuai selera
  7. 2 sdmsaos tiram
  8. secukupnyaair
  9. secukupnyaminyak untuk menggoreng
  10. secukupnyabumbu tabur aneka rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Iris dada ayam melebar, jadi beberapa potong, pukul-pukul hingga tipis.

  2. 2

    Rendam dalam campuran bumbu (merica, garam, saos tiram)

  3. 3

    Adonan tepung basah : Campur tepung bumbu serbaguna & tepung terigu dengan sedikit air sampai menjadi adonan (jangan terlalu encer). Sisihkan

  4. 4

    Adonan tepung kering : Tuang air sedikit demi sedikit pada tepung tapioka, remas-remas menggunakan ujung jari sampai teksturnya menyerupai pasir.

  5. 5

    Celupkan daging ayam kedalam adonan tepung basah, kemudian lumuri dengan tepung kering. Goreng dengan api sedang, dan pastikan seluruh bagian terendam minyak saat menggoreng. Masak sampai kuning kecoklatan. Angkat.

  6. 6

    Potong-potong kemudian taburi dengan bumbu tabur sesuai selera. Bisa juga pakai bon cabe. Selamat mencoba ;)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rumah Andaru
Rumah Andaru @rumahandaru
pada
Surakarta
Enak, Sehat, Anti Ribet
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa