شیربرنج 😛😍

nahid
nahid @cook_21221958
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

7 نفر
  1. 2/3 لیوانشکر
  2. 5 یا 6 لیوان شیر
  3. 1 پیمانهبرنج (حدودا 3 یا 4 ساعت خیس بخوره بدون نمک)
  4. 4 عددهل
  5. 3 ق غگلاب
  6. 1/4 ق غنمک

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا برنج رو از قبل خیس میکنیم چون بهتر لعاب میده و شیر برنجتون خوشمزه تر میشه ولی من این سری خیس نکردم لعابش خوب بود از برنج ایرانی استفاده کردم بعد اینک برنج رو ریختم داخل قابلمه 6 لیوان آب اضافه کردم و نمک رو ریختم و هر زمان که آبش کم میشد دوباره آب میریختم تا خوب دونه برنج شکفته بشه و باصطلاح وا بره

  2. 2

    وقتی برنجم خوب نرم شد با یه کفگیر شروع کردم به فشار وارد کردن به برنج حدود دو دقیقه تا یکم له بشن بعد هل رو اضافه کردم (روی هل با چاقو سوراخ هایی ایجاد کردم) بعد شیر رو اضافه کردم هر لیوان شیر که ریختم صبر کردم تا جوش بیاد باز لیوان بعدی، وقتی شیر رو کامل ریختم گذاشتم حدودا ده دقیقه با حرارت ملایم شیر و هل به خورد برنج بره

  3. 3

    شکر رو اضافه کردم و هم زدم حدود نیم ساعت گذاشتم بعدش گلاب رو اضافه کردم وقتی شیر برنجم اندازه دلخواهم شد شعله رو خاموش کردم و هل رو از شیر برنجم خارج کردم.

  4. 4

    سر قابلمه رو نگذارید و بذارید خنک بشه چون آب میندازه بعدش توی ظرف دلخواهتون بریزین و نوش جان کنید

  5. 5

    من از سیاه دانه برای تزیین روی شیر برنج استفاده کردم بسیار خوشمزه و عالی حتما امتحان کنید😍😋

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
nahid
nahid @cook_21221958
در

دستورهای مشابه