Telur ceplok bumbu pesmol pedas

Elsa Pratiwi
Elsa Pratiwi @elsapratiwiecha
Bagikan

Bahan-bahan

6 Porsi
  1. 6 ButirTelur (di ceplok)
  2. 1 BatangSerai (di geprek)
  3. 1 RuasLengkuas (di geprek)
  4. 3 Lembardaun salam
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. SecukupnyaGaram, gula, lada
  7. 10 buahCabe rawit orange
  8. 6 siungbawang merah ukuran kecil
  9. Air
  10. Bumbu Halus
  11. 7 siungBawang Merah
  12. 5 siungbawang putih
  13. 6 buahcabe merah
  14. 4 buahcabe rawit orange
  15. 1 ruasjahe
  16. 1 ruaskunyit
  17. 4buat kemiri (di goreng dahulu)
  18. Secukupnyaminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih semua bahan. Haluskan bumbu dengan minyak. Tumis bumbu halus beserta serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, cabe dan bawang hingga wangi dan matang.

  2. 2

    Setelah bumbu matang, tambahkan air. Beri garam, lada, dan gula. Cek rasa.

  3. 3

    Masukan telur yg sudah di ceplok. Masak dan diam kan hingga bumbu mengental dan meresap ke telur. Bila sudah mengental angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Elsa Pratiwi
Elsa Pratiwi @elsapratiwiecha
pada
Dulu suka di bawain bekal sama Mama dengan berbagai macam makanan rumahan. Sekarang waktunya praktek ulang dengan resep warisan Sang Mama. 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa