Kolak Ubi Pisang Tanduk

Rainbow Kitchen
Rainbow Kitchen @Rainbow_Kitchen
Rawamangun, Jakarta Timur

Tajil untuk berbuka puasa. Pisang tanduk punya rasa manis asam & teksturnya tidak mudah hancur. Cocok untuk kolak. #kolak #kolakpisangubi #tajil #ramadhan #FestivalRamadanCookpad #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya

Bagikan

Bahan-bahan

5 Porsi
  1. 2 Buahpisang tanduk, potong2
  2. 2 Buahubi kuning, potong2
  3. 2 Sdmbiji chia (chia seed), optional
  4. 1,5 Bungkus kecilsantan KARA (uk.65 mili)
  5. 4Lingkar gula merah (200 gram)
  6. 2 Lembardaun pandan, ikat simpul
  7. 1 Sdmgula putih
  8. Sejumputgaram
  9. 600 Mililiterair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Potong-potong pisang & ubi.

  2. 2

    Didihkan air (saya pakai panci kecil). Masukkan gula merah, biarkan hingga mencair. Masukkan potongan ubi & daun pandan. Bubuhi gula putih & garam.

  3. 3

    Setelah ubi empuk masukkan potongan pisang & santan. Aduk2 agar santan tidak menggumpal. Cicipi rasa.

  4. 4

    Setelah cukup matang, masukkan chia seed (jika suka). Aduk rata. Matikan kompor. Kolak bisa disajikan hangat, adem, atau dingin. Jika kolak lebih, bisa dimasukkan ke kulkas agar tahan bbrp hari.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rainbow Kitchen
Rainbow Kitchen @Rainbow_Kitchen
pada
Rawamangun, Jakarta Timur
For me cooking is not for necessity but for pleasure. Cook with love for loved ones.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa