Bahan-bahan

  1. Minyak Panas untuk menggoreng
  2. 125 grTepung Tapioka
  3. 4 sdmTepung Beras
  4. 1 butirtelur
  5. 1/4 sdtkunyit bubuk
  6. 300 mlair ungkep ayam
  7. 100 mlsantan cair
  8. 1/2 sdtbaking powder
  9. Secukupnyagaram / penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Timbang semua bahan, aduk rata (kecuali baking powder, jangan dimasukkan dulu.)

  2. 2

    Setelah semua bahan tercampur rata (tidak ada yg bergerindil) masukkan baking powder, aduk rata kembali.

  3. 3

    Isi kuali dengan minyak yg banyak, panaskan (pakai yg cekung jangan teflon yg datar)

  4. 4

    Setelah minyak panas, masukkan adonan ke dalam minyak yg sudah panas, kalau belum yakin panas, coba masukan sedikit adonan, kalau langsung mengapung, berarti sudah panas.

  5. 5

    Masukkan adonan bertahap. 1 sendok /centong sayur dulu. Dilihat teksturnya, kalau sudah oke bisa lanjut, kalau kurang tebal bisa di tambah bertahap menjadi 1 1/2 sendok.

  6. 6

    Kalau sudah agak kokoh, lipat kremesan, goreng bolak balik sampai kedua sisi coklat dan kokoh. Jika sudah selesai bisa di angkat, letakkan di wadah yg sudah diberi tissue dapur, agar minyak terserap.

  7. 7

    Selesai. Tinggal disimpan di wadah tertutup, agar bisa di simpan sampai seminggu kedepan. 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (4)

Yusika
Yusika @cook_24354953
Bund punya tipsnya supaya dapur gak berceceran kena cipratan minyak?

Ditulis oleh

Albertine Agnes Tanti Wijayanti
pada
Cirebon
happy tummy happy me 🥰💪
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya