Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgtulang iga
  2. 1 buahwortel
  3. secukupnyaKembang kol,
  4. Sawi putih
  5. Tomat
  6. Daun bawang
  7. 3 butirkapulaga (ambil bijinya)
  8. Garam, gula, merica
  9. Bumbu Halus:
  10. 8 siungbawang putih
  11. 1 ruasjahe
  12. 1/2 sdtpala

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus tulang iga sebentar selama kurang lebih 10 menit. Buang airnya. Lalu ganti dengan air rebusan baru.

  2. 2

    Masak kembali tulang iga hingga empuk. Sambil menunggu tumis bumbu halus hingga harum.

  3. 3

    Masukkan tumisan tadi kedalam masakan. Tunggu hingga daging empuk, bila air kurang bisa ditambah lagi. (selama 1-2 jam)

  4. 4

    Masukkan kembang kol dan wortel. Tambahkan garam, gula dan merica. Tes rasa.

  5. 5

    Terakhir masukkan tomat, sawi putih. Biarkan sebentar, taburi daun bawang lalu matikan api.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Esti Nurwakhidah
Esti Nurwakhidah @dapoer_sekawan
pada
Indramayu, Jawa Barat
Dulu yang ga suka masak dan ga bisa masak, sekarang lagi belajar dan ketagihan nyobain resep2 baru 😊Gabung di Cookpad awal-awal tahun 2018 waktu itu masih belum bisa masak, cuma jadi silent reader sambil belajar pelan-pelan 😅Baru di 2019 nyobain nulis resep sendiri dan terimakasih yg sudah nglike, cookmark dan recooknya 😍Makasih cookpad 😘😘Happy cooking ❤Everyone can cook 😄😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa