Somay ikan nila + bumbu kacang ala abang2

Ola Aulya
Ola Aulya @olaaulya
Depok, Jawa Barat, Indonesia

Ini resep dari you tube nya ci juju in belgium, somay ikan nila tilapia yg simple dan endess (ikan bisa di ganti ikan apa saja yg berdaging putih) dan seperti biasa di sesuaikan dengan bahan yg ada di dapur yo.... Yuk ke tkp

Somay ikan nila + bumbu kacang ala abang2

Ini resep dari you tube nya ci juju in belgium, somay ikan nila tilapia yg simple dan endess (ikan bisa di ganti ikan apa saja yg berdaging putih) dan seperti biasa di sesuaikan dengan bahan yg ada di dapur yo.... Yuk ke tkp

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging ikan nila filet, haluskan
  2. 250 grtapioka
  3. 2 batangdaun bawang iris
  4. 4 bhbawang putih
  5. 4 bhbawang merah
  6. Secukupnyagaram, gula dan penyedap, me totole
  7. Secukupnyaair es untuk mengulen
  8. Bumbu kacang ala abang2 :
  9. 250 grkacang tanah goreng
  10. 1 buahkentang rebus
  11. 4 bhbawang putih, goreng
  12. 5 bhcabai keriting, goreng
  13. Secukupnyagula merah
  14. Secukupnyagaram dan penyedap
  15. 1 bhsantan kara kecil
  16. Secukupnyaair
  17. Pelengkap : kentang, tahu, dls

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tahu, bersihkan, rendam air garam

  2. 2

    Kupas kentang, potong sesuai selera, rendam air garam

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih dan lada

  4. 4

    Haluskan daging ikan, campur dengan tapioka dan bumbu ulekan di atas

  5. 5

    Campur gula, garam dan penyedap, aduk dengan menggunakan sendok, boleh di tambah sedikit air es sampai adonan kalis

  6. 6

    Setelah kalis seperti ini

  7. 7

    Masukkan irisan daun bawang, tes rasa, bisa di rebus atau di goreng sedikit adonan

  8. 8

    Bentuk oval

  9. 9

    Pipihkan dgn garpu

  10. 10

    Bentuk bebas ya sesuai selera

  11. 11

    Tata tahu, kentang dan adonan somay yg sdh di bentuk, lalu kukus dengan api sedang lebih kurang 30 menit

  12. 12

    Bumbu : blender semua bahan dengan air secukupnya kecuali santan, lalu masak di api kecil masukan santan, aduk aduk hingga berminyak, koreksi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ola Aulya
Ola Aulya @olaaulya
pada
Depok, Jawa Barat, Indonesia
mommy nya d & d yang lagi belajar masak
Lebih banyak

Resep Serupa