Crostino di pane di segale con spuma di mortadella e noci
La spuma di mortadella è un antipasto facile e veloce che si prepara davvero in 5 minuti. Potete utilizzarla per farcire cannoli di pasta sfoglia, voul au vent, o semplicemente spalmata su dei crostini di pane. Noi l'abbiamo utilizzata per preparare degli sfiziosi crostini caldi di pane di segale. Un'idea diversa per un antipasto sfizioso o un aperitivo con gli amici!
Vi basterà tritare la mortadella fino ad ottenere dei piccoli pezzettini, metterli nel mixer e aggiungete la ricotta e il parmigiano grattugiato. Mescolate bene per amalgamare il composto e renderlo omogeneo. Unite poi un goccio di latte e frullate il tutto, fino ad ottenere la consistenza di una spuma!
#mortadella #spuma #pane #bologna
https://www.instagram.com/sanoebuono_1/
Crostino di pane di segale con spuma di mortadella e noci
La spuma di mortadella è un antipasto facile e veloce che si prepara davvero in 5 minuti. Potete utilizzarla per farcire cannoli di pasta sfoglia, voul au vent, o semplicemente spalmata su dei crostini di pane. Noi l'abbiamo utilizzata per preparare degli sfiziosi crostini caldi di pane di segale. Un'idea diversa per un antipasto sfizioso o un aperitivo con gli amici!
Vi basterà tritare la mortadella fino ad ottenere dei piccoli pezzettini, metterli nel mixer e aggiungete la ricotta e il parmigiano grattugiato. Mescolate bene per amalgamare il composto e renderlo omogeneo. Unite poi un goccio di latte e frullate il tutto, fino ad ottenere la consistenza di una spuma!
#mortadella #spuma #pane #bologna
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Istruzioni per cucinare
- 1
Tagliare la mortadella fino ad ottenere dei piccoli pezzettini
- 2
Mettere nel mixer la mortadella, aggiungere la ricotta e il parmigiano e mescolare bene per amalgamare il composto.
- 3
Unire il latte e frullare fino ad ottenere la consistenza di una spuma
- 4
Spalmare la spuma su crostini di pane caldo, tartine o ciò che preferite. Concludere con una spolverata di noci o pistacchio.
Cooksnap
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