Töltött hús
Egy egész sertés combot vásároltam, és a hártyái mentén mikor szétporcióztam, találtam egy olyan részt, amit úgy láttam, hogy fel lehet szúrni. Gondoltam megtöltöm.
#golden2
Töltött hús
Egy egész sertés combot vásároltam, és a hártyái mentén mikor szétporcióztam, találtam egy olyan részt, amit úgy láttam, hogy fel lehet szúrni. Gondoltam megtöltöm.
#golden2
Elkészítés
- 1
A tojást feltesszük főni. A húst megmossuk, mindkét oldalát megsózzuk. A keskenyebb része felől egy hosszú, hegyes késsel óvatosan felszúrjuk, vigyázzunk, hogy ne lyukadjon ki.
- 2
Ha a tojások megfőttek, megtisztítjuk, kockára vágjuk, hozzáadjuk a nyers tojásokat, és a többi hozzávalót. Jól elkeverjük.
- 3
A húst ezzel a keverékkel egy evőkanál segítségével megtöltjük, végül egy hústűvel, vagy fogpiszkálóval a nyílást összetűzzük.
- 4
A tepsit a hús alatt zsírral kikenjük. Beletesszük a húst, és a tetejére is teszünk egy diónyi zsírt. Fedő alatt 1 óra hosszát sütjük, majd a fedőt levéve, sűrűn locsolgatva pirosra sütjük. 180 C fokon alsó - felső sütéssel.
- 5
Ha kisült egy tányérra tesszük és szeletelés előtt pihentetjük kb. 15 percet, hogy szépen lehessen felvágni anélkül, hogy széthullana.
Hasonló receptek
-
Töltött lángos Töltött lángos
Neten találtam... Gondoltam van itthon ez-az maradék, azzal megtöltöm. Jól sikerült. 😉
-
Töltött dagadó Katától Töltött dagadó Katától
Ezt a töltött húst is évtizedek óta készítem, de nem lehet megunni, mindig van a családban olyan, aki ezt kéri. #karácsony2018
-
Töltött tök Töltött tök
Kaptam egy szép tököt és úgy gondoltam most megtöltöm.☺️ #aranykoteny23
-
Töltött csirkecomb Töltött csirkecomb
Általában krumplisalátával tálalom, egyszerűbb, mert akkor nem kell hozzá savanyúság. 4 adagot írtam, de heten ettünk belőle, volt aki csak egy combot tudott megenni.
-
Töltött csirkecomb burgonyapürével Töltött csirkecomb burgonyapürével
Régen ettünk csirkehúst, most egy kis combot turbóztam fel.Az adag 4 főre van, de én nem bírtam megenni egy egész combot, mert nagyon laktató. #2019
-
Töltött egész csirke Töltött egész csirke
Szerintem azon kevesek közé tartozom, akik a tölteléket a csirke bőre alá töltik és a tojásos töltelékbe nem tesznek se zsömlét, se kenyeret. Már nagyon régen készítettem ilyet, de most kaptam egy kis csinos csirkét 😂 gondoltam, megtöltöm. Mire megtöltöttem, szép nagy lett. 😉😋
-
Töltött nyuszi Töltött nyuszi
Ez csak az egyik fele a haslebenynek, ha mindkettőt szeretnénk megtölteni dupla mennyiségű tölteléket készítsünk. Érdemes mind a kettőt megtölteni, mert így egynek sok, kettőnek kevés. Hercegnőburgonyával és jégsalátával tálaltam. -
Töltött karaj sütőben sütve Töltött karaj sütőben sütve
Vettem ki húst és amit találtam, beleraktam.
-
Sertés pecsenyehús Sertés pecsenyehús
Egy méretes sertés dagadót vásároltam. Eredeti elképzelésem az volt, hogy megtöltöm, de olyan szép , igazi húsos, kellően zsíros volt, hogy pecsenye lett belőle. A családom tagjai, olyan jó ízűen fogyasztották, hogy szinte " morogtak" evés közben! A régi idők disznótorait idézve!
-
Rántott hús másképp Rántott hús másképp
Neten láttam, így kipróbáltam olyan Zsani módra és nagyon ízlett a családomnak.
-
Tojással töltött karajpárnácskák forgatott burgonyával Tojással töltött karajpárnácskák forgatott burgonyával
Szeretjük a töltött dagadót, és ennek a kisebb mennyiségű változatát készítettem ilyen módon.#azenkonyham -
Reszelt sajtos gombával töltött tarja Reszelt sajtos gombával töltött tarja
Nagyon szép tarját hozott a párom, gondoltam megtöltöm és úgy sütőm meg, mert sült húst kívánt.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek