Lecsó recept istenien
Elkészítés
- 1
A paprikákat megmossuk, kiszedjük a magházakat, és felszeleteljük. A paradicsomokat szintén megmossuk, majd negyedeljük. (a paradicsomokat leforrázhatjuk negyedelés előtt, hogy könnyen lehúzható legyen a héja)A hagymát apró kockákra vágjuk.
- 2
Egy lábasba olajat teszünk, és belerakjuk a hagymát és a felvágott kolbászt. A fokhagymát összezúzzuk, és hozzáadjuk a hagymához.
- 3
Ha a hagyma megpirult, levesszük a tűzről, és hozzáadjuk a pirospaprikát, elkeverjük, majd a felszeletelt paprikát és paradicsomot is beletesszük. Alacsony lángon sózzuk, borsozzuk, majd egy fedővel lefedjük, és időnkénti kevergetés mellett közepes lángon főni hagyjuk.
- 4
Ha a paprikák kellően megpuhultak, felverjük a tojásokat egy csipet sóval, és beleöntjük. Folytonos kevergetés mellett 2-3 perc alatt készre főzzük.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Egyszerű kolbászos lecsó Egyszerű kolbászos lecsó
Csípősebbre főztem, egyszerűen gyorsan kész lettem vele.
-
-
-
Tarhonyás lecsó Tarhonyás lecsó
A nyár íze! Mi tarhonyával, édeskésen szeretjük a legjobban.
-
Menemen, a török rántotta Menemen, a török rántotta
Nyaralás során ettem ilyen reggelit. Tápláló, gazdag reggeli, délig simán elvagy vele. Nagyon hasonlít a tojásos lecsóhoz.
-
Lecsó - kímélő változat Lecsó - kímélő változat
Annyi jó receptet találtam már itt, hogy úgy gondoltam, megosztom azt az egyet, amiben szerintem (és a kenyérrel tisztára tunkolt tányérok szerint) igazán jó vagyok. Ez a Szent Lecsó. Kb. a háziasszonyok és -emberek kilencven százalékának megvan a tutibiztos lecsóreceptje, esetleg a titkos hozzávaló, amitől a sima lecsó Szent Lecsó lesz. Na, velük nem kívánok vitatkozni, finom ez bárhogyan. Anyukámnál ez annak idején "megúszós" kajának számított, összevágta a hozzávalókat, rity-roty, készen is volt. Az én receptem nem ilyen, előre szólok, ez időigényes móka - de nekünk megéri. Egy volt kollégától kaptam az alapreceptet (köszi, Zoli!), azóta csak így készítem. Télire is szoktam eltenni üvegekben, ma is ez történt és végre nem felejtettem el fotózni.Ja, és mitől kímélő? Tesómnak érzékeny a gyomra, kb. 20 éve nem evett lecsót. Tavaly egyszer váratlanul beállítottak, pont aznap főztem bográcsban és jobb híján ezt tettem eléjük - gondoltam ha nem akarja megenni, van egy kis keksz is itthon. Kétszer szedett. Azt mondta, ettől nem fáj a gyomra. 😀
Krisztina K -
Cukkinis lecsó bográcsban Cukkinis lecsó bográcsban
Jó időben amennyit csak lehet, kint töltünk, egy grillen vagy bográcsban készült, a szabadban elfogyasztott ebédnek nincs párja. Györgyi Anikó
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek