Mpek-mpek kentang

Ola's Kitchen
Ola's Kitchen @olahrl

Pengen makan mpek-mpek tapi kalau beli mahal juga. Jadi coba buat sendiri. Ala kadarnya tapi enak kok.

Mpek-mpek kentang

3 orang berencana membuat resep ini

Pengen makan mpek-mpek tapi kalau beli mahal juga. Jadi coba buat sendiri. Ala kadarnya tapi enak kok.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahkentang
  2. 1 gelasTepung tapioka
  3. 1/2 gelasTepung terigu
  4. 3 siungbawang putih
  5. garam
  6. Untuk sambalnya
  7. Asam jawa 2 buah, gula merah 2 potong, garam
  8. 3 siungbawang putih garam
  9. 1 gelasair panas
  10. Timun

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kentang lalu rebus hingga empuk

  2. 2

    Haluskan bawang 3 siung bawang putih dan garam

  3. 3

    Hancurkan kentang, tambahkan bumbu halus, tepung tapioka, tepung terigu, air panas dan uleni hingga kalis

  4. 4

    Bentuk sesuai selera lalu rebus dalam air panas hingga mengapung

  5. 5

    Angkat kalu goreng hingga kering

  6. 6

    Potong kecil-kecil

  7. 7

    Untuk sambalnya (haluskan 3 siung bawang putih, garam rebus lalu tambahkan gula dan asam. Masak hingga mendidih. Potong timun kecil-kecil untuk toping

  8. 8

    Mpek-mpek kentang siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ola's Kitchen
pada

Komentar

Resep Serupa