3 ساعت قبل پخت لپه و برنج را خیس میکنیم.

پیازها را نگینی خرد کرده و سرخ میکنیم.

بعد از طلایی شدن پیازها، گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و تفت می‌دهیم.

سپس بعد از روغن انداختن گوشت چرخ کرده سبزی و ادویه را اضافه میکنیم.

در ظرفی جدا لپه آب پز میکنیم و کمی نمک میریزیم. در همان ظرف بعد از پخت لپه، برنج را اضافه میکنیم تا با آب لپه برنج نیز نیم پز شود. وقتی آب لپه و برنج کشیده شد زیر قابلمه را خاموش میکنیم.

مرحله ی 4 را با مرحله ی 5 مخلوط میکنیم.

دو تا برگ را روی هم گذاشته، از مواد 2 قاشق غذاخوری میریزیم. طوری که بتوانیم بقچه کنیم.

کف قابلمه چند عدد برگ مو میچینیم تا اگر خدایی نکرده کمی دیر برداشتیم نسوزد.

سپس بقچه ها را درون قابلمه ردیفی چیده و نیم پیمانه آب جوش داخل قابلمه میریزیم.

شعله را خیلی کم کرده و شعله پخش کن می‌گذاریم تا بپزد.

3 ساعت بعد سر میزنیم اگر پخته بود سرو کرده وگرنه نیم ساعت دیگر اجازه ی پخت می‌دهیم.