Cara Membuat
- 1
(Bahan A) Campur kuning telur, telur utuh, cairan santan (santan, susu dan pandan di blender, lalu di saring), minyak, garam, pasta pandan dan vanilla
- 2
(Bahan A) Ayak tepung ke dalam adonan dan campur rata pakai whisk
- 3
(Bahan B) Mixer putih telur dengan kecepatan sedang lalu masukin gula sedikit demi sedikit (3 tahap) jika sudah agak mengembang masukin cream of tar tar. Mixer sampai soft peak/kaku (bila di balik tidak jatuh)
- 4
Panasin oven selama 10 menit dengan loyang yg sudah di isi air (kira" di beri air setinggi 1 cm)
- 5
Campur adonan B ke adonan A dengan teknik aduk lipat sedikit demi sedikit sampai tercampur rata. Lalu masukan ke dalam loyang yg telah di lapisin kertas roti (lebih baik di lapisin aluminium foil bagian luarnya biar tdk kemasukan air saat memanggang). Lalu hentakkan adonan supaya tidak ada gelembung". (gbr hanya contoh)
- 6
Masukkan adonan di atas loyang yg telah di beri air (teknik au bain marie). Panggang selama 55 menit dengan api 160' (gbr hanya contoh)
- 7
Setelah matang keluarkan adonan kemudian di balik supaya uapnya keluar.
- 8
Hias sesuai selera
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ogura Pandan Ogura Pandan
Assalamu'alaikumAlhamdulillah,bisa ikutan absen buat ngeramein Cookpad yg makin cantik aja, hehehe...Oya, Selamat Hari Raya Idul Fitri 1441 H bagi temen2 yg merayakannya..Do'a terbaik untuk kita semua,semoga selalu dlm sehat dan perlindungan Allah SWT,aamiin yaa robbal'aalamiin...Bismillah...akhirnya datang kesempatan lagi buat ikutan Golden Apron, semoga tdk gugur lagi ditengah jalan nanti, hehehe...Buat daftar #TiketMasukGoldenApron3 ini, saya mau setor Ogura Pandan. Alhamdulillah,hasilnya tidak mengecewakan untuk kali ini. Cake nya bener2 kempus2, g ambles sama sekali. Resep saya ambil dari kumpulan resepnya ci Tintin Rayner, semoga bisa bermanfaat resepnya...Wassalamu'alaikum#TiketMasukGoldenApron3 Dona_d81 -
Ogura Pandan Ogura Pandan
Untuk menyemarakkan #POTBERBISIk bulan ini yang mengambil tema olahan terigu..Allhamdulillah bisa ikutan..😁Udah lama pengen nyoba bikin ogura..akhirnya tereksekusi hari ini..Resep diadopsi dari teman Cookpaders Bekasi yaitu Mba @evanatati tapi aku pakai pasta pandan..dan sedikit berbeda dilangkah pembuatannya..Alhamdulillah tekstur cakenya lembut mulus seperti yang diharapkan..cuman bagian atas cakenya ga mulus alias retak..mungkin oven terlalu panas..lain kali suhu ovennya agak diturunin lagi..🤭😁Makasih Mba @evanatati untuk resepnya.. 🙏#PotBerbisik_OlahanTerigu#CookpadCommunity_Bekasi Mba Wen -
Ogura Pandan Ogura Pandan
Baking super mendadak, bangun tidur si mami minta dibuatin Ogura cake buat acara kumpul" sama temenny *emak emak rempong huffBerhubung simple bahan juga ada semua, langsung eksekusi ..Disini jee tambahin poppy seed inspired by Ci Tintin Rayner, biar ada sensasi kresss di dalam cake yg lembut 😍 Jeanuary || @JEEKITCHEN_ -
Ogura Pandan Ogura Pandan
Perdana bikin ogura, awalnya galau krn loyang bocor jd air bs rembes masuk ke loyang yg bisa bikin bolu bantatAkhirnya beli alfo untuk bungkus bawah loyang yg berisi adonan, Alhamdulillah jd juga enak banget bolunya ringan lembut kempus2 gt makan 1 dijamin ga cukup 🥰Oya untuk minyak goreng, santan instan dan gula pasir nya sy pakai Rose Brand bikin masakan dan kue tambah enak 😍Yuk dicoba 🥰Source : @ekayulianto_19#CookpadCommunity_Bogor#ComboUlangTahun_CooksnapPartyFive#bydapurdien Dapur Dien -
Ogura Pandan Ogura Pandan
Ogura cake awalnya berasal dari Batu Pahat, Malaysia. Beberapa sumber mengatakan bahwa ogura cake merupakan inovasi baru dari para pembuat roti di daerah tersebut.Lalu mengapa kue ini dinamai ogura ya?Konon, ada seorang wanita yang tinggal di Batu Pahat dan tengah merindukan suaminya yang pergi ke Jepang. Sudah sekian lama menanti, ternyata sang suami yang berkebangsaan asli Jepang itu meninggal tanpa penyebab yang jelas. Untuk mengenang cintanya, wanita itu membuat sebuah kue dengan nama suaminya, yakni Ogura. Nah, cerita itu menyebar luas berikut resep kuenya. Di Tiongkok, ogura cake juga punya versi sendiri, yakni xiang si dan gao yang artinya lovesick cake.Ogura cake sekilas memang mirip kue bolu. Namun, ketika disentuh atau disantap, tekstur kue ini mirip seperti chiffon yang lembut dan ringan, tapi tidak seret. Berbeda dengan chiffon cake, kue ini perlu dibuat dengan teknik khusus, yakni au bain marie atau hot water bath.Source : mbah gugelResep : YT Dhasilfa Raditya- Minggu#PejuangGoldenApron3#PemburuGA3#CookpadCommunity_Bandung Dewi Lina Faidah -
Ogura Pandan Ogura Pandan
pas awal2 kenal cookpad, aku seneng banget sama ogura pandan ci tintin rayner ini. apa lagi aku memang suka dengan kue bolu yang lembut dan ringan.tekstur ogura ini mirip chiffon tapi lebih lembab dan lembut. apa lagi pertama kali baking langsung berhasil. jadinya kepedean dan berani coba2 resep lain.resep2 nya ci tintin rayner anti gagal. cocok banget buat yang baru belajar baking kaya aku 😊 terima kasih atas sharing2 resepnya ci tintin rayner 😚#kisahkasihcookpad Jesica Tan -
Ogura Pandan Ogura Pandan
Pertama kali bikin ogura pake resep kak Tintin Rayner dan jadinya enak bangettt. Ini aku tambahin cincangan keju cheddar hehehe#BikinRamadanBerkesan Annisa DZ -
-
-
Ogura Pandan Ogura Pandan
Bismillaahirrahmaanirrahiim#PejuangGoldenBatikApronResep asli : channel yt luvita ho, dengan sedikit penyesuaian bahan (di resep asli pakai 85gr Tepung Kue, biasanya protein rendah. Aku pake protein sedang + maizena)Di sini aku pake pasta pandan merk k0ep0e2, dan warna hijaunya menurutku kurang cantik ya. Aku prefer warna hijau yang agak kekuningan. Mungkin temen2 ada yang tau itu biasanya pake merk apa, bisa tolong dikomen yaa. Terima kasih🙏🏻 Mey's Kitchen -
Ogura Pandan Ogura Pandan
Lagi semangat cobain resep2 kue baru. Pengen tau sih gmn tekstur dan rasa ogura cake itu . Ya ampuunn lembut banget ini kaya makan busa 😆. Pandannya berasa dan my baby suka banget.Dicoba yuk mom 💖Source : Tintin Rayner#tiketgoldenapron3 Melati Ananda -
Ogura Pandan Ogura Pandan
Lihat sepupu buat cake ini, terus cari-cari resep perfecto dari mba Tintin Rayner.. thanks mbaaaaMy Family likes it 😍😍 and me tooJangan pernah takut untuk mencoba hal baru. "Kita bisa karena terbiasa" ♥️ Kristina Nova
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar