Bolu Kukus Pisang (Banana Bread) No Oven No Mixer

Winona Sheila
Winona Sheila @winonashl
Jakarta

Pengen bikin cemilan buat buka yg gampang dan cepat, akhirnya bikin bolu pisang kukus. Enak bgt dan lembut bgt nggak seret sama sekali, apalagi buat temen ngopi 😋💖

Bolu Kukus Pisang (Banana Bread) No Oven No Mixer

Pengen bikin cemilan buat buka yg gampang dan cepat, akhirnya bikin bolu pisang kukus. Enak bgt dan lembut bgt nggak seret sama sekali, apalagi buat temen ngopi 😋💖

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahpisang ambon (untuk bolu ini harus pakai ambon atau uli ya... aku udah coba pakai sunpride jd ngga begitu wangi)
  2. 2 butirtelur
  3. 7 sdmtepung terigu diayak
  4. 4 sdmgula pasir putih
  5. 2 sdmbrown sugar (optional)
  6. 1 sdtsoda kue (jangan diganti baking powder nanti warnanya pucat dan ngga marmer)
  7. 1 sdtvanili esens
  8. 1 sdtcinnamon powder (optional)
  9. 1 sdtSP (optional)
  10. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Hancurkan pisang sampai halus, sisihkan.

  2. 2

    Kocok telur lalu tambahkan gula. Setelah teraduk rata, beri terigu yg sudah diayak. Tambahkan vanili, gula, garam, soda kue dan SP. SP ini sebenernya optional, tp kalau ada lebih baik ditambahkan karna fungsinya jd emulsifier/pelembut kue. Campurkan pisang yg sudah ditumbuk dan aduk hingga benar-benar rata.

  3. 3

    Masukkan ke loyang atau aluminium foil. Kalau mau lebih cepat matang pakai aluminium foil yg kecil2 tp dikukusnya bersamaan.

  4. 4

    Kukus dengan api sedang. Tutup panci diberi kain agar air tidak menetes ke adonan. Tutup panci harus rapat agar kue mengembang dan tidak kempes. Kukus sekitar 30 menit, cek kematangan pakai tusuk sate. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Winona Sheila
Winona Sheila @winonashl
pada
Jakarta
Masih belajar masak dan suka jualan tiramisu 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa