مواد لازم

۴
  1. 1 لیوانآب
  2. 1 ق غروغن جامد یا کره
  3. 1 ق غشهد (شربت بار بامیه)
  4. 1 لیوانآرد
  5. 2 عددتخم مرغ بزرگ
  6. نوک ق چوانیل

مراحل تهیه

  1. 1

    اول آب.روغن جامد.شربت بار رو توی قابلمه ریخته بعد میزاریم رو حرارت وقتی شروع به جوشیدن از اطراف کرد

  2. 2

    کل آرد رو یک جا روی مواد در حال جوش میریزیم هم میزنیم تا خمیر وسط ظرف جمع بشه خمیر رو ۱۰ دقیق رو حرارت کم ورز میدیم تا خامی و رطوبت آرد گرفته بشه چون رو کیفیت بامیه تاثیر داره

  3. 3

    بعد خمیر رو به ظرف دیگه انتقال میدیم تا ولرم بشه دقت کنید نه خمیر داغ باشه که تخم مرغ توش پخته بشه نا اونقد که تخم مرغ به خوردش نره

  4. 4

    بعد از ولرم شدن خمیر یکی یکی تخم مرغ را اضافه میکنیم همراه تخم مرغ دوم وانیل رو اضافه میکنیم تا در نهایت خمیر چسبنده داشته باشیم

  5. 5

    اگه خمیر شما سفت بود میتونید یه تخم مرغ رو تو کاسه هم بزنید و بعد به مواد اضافه کنید تا به خمیر دلخواه تون در بیاد

  6. 6

    بعد خمیر رو داخل قیف وماسوله شکوفه بزرگ استفاره کنید توی یه ظرف کوچیک روغن فراوان بریزید و نوک قیچی رو چرب کنید.اندازه بامیه ها به دلخواه خودتون هست روغن نباید خیلی داغ باشه فقط گرم باشه کافیه نووووووووش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
زهرا
زهرا @cook_22255276
در

نظرات (7)

مهدی حیدری
مهدی حیدری @cook_20968057
سلام خدمت اساتید محترم آیا بجایشکر میشه از عسل استفاده کرد

دستورهای مشابه