شیرینی کشمشی

بافتش نرم و شل نیست.خشک خشک هم نیست 😄زمان پختش نباید طولانی باشه و بعد سرد شدن باید در ظرف در بسته بذارید تا خشک خشک عین چوب نشه بافت داخلش.
#شیرینی_کشمشی
#سرآشپز_طلایی
شیرینی کشمشی
بافتش نرم و شل نیست.خشک خشک هم نیست 😄زمان پختش نباید طولانی باشه و بعد سرد شدن باید در ظرف در بسته بذارید تا خشک خشک عین چوب نشه بافت داخلش.
#شیرینی_کشمشی
#سرآشپز_طلایی
مراحل تهیه
- 1
کره ی به دمای محیط رسیده رو با شکر پودر شده کامل هم بزنید.بعد وانیل و دونه دونه تخم مرغ ها رو سی ثانیه هم زده. پودر هل ریختم یکم و آرد رو کم کم اضافه و مخلوط در آخر کشمش رو اضافه و با لیستک یا قاشق هم بزنید. بعد داخل پلاستیک وقیف پارچه ای بذارید و گوله هایی اندازه گردو کوچولو روی سینی فر و کاغذ روغنی با فاصله بذارید.(اصلا تختش نکنید خودش توی فر پهن میشه) روش خاک قند الک کنید.
- 2
بعد حتما بذارید 10 دقیقه داخل یخچال توی این فاصله فر رو روی 160 بذارید تا گرم بشه. بعد شیرینی ها رو به مدت 15 دقیقه بذارید بپزند_.تقریبا کف شیرینی کمی تغییر رنگ میده که مشخصه پخته.وقتی داغه اصلا دست نزنید. اگه فکر کردین نپختس خلال دندون بزنید چک کنید🤔 ولی بدونید هرچی زمان بیشتری حرارت ببینه خشکتر میشه!!
- 3
اگه خیلی زمان کارتون طولانی باشه بهتره یه کوچولو بذارید یخچال موادو گرنه کره آب بندازه خمیر شله 🤔اگه زمان زیاد نبوده و ملات شیرینی کلا شل هست به طوری که توی سینی پهن پهن میشه و حالت پذیر نیست بنظرم یک قاشق آرد بزنید تا کمی حالت بگیره بعد توی سینی با فاصله بذارید و حتما توی یخچال زمان استراحت بدید بهش. (البته تاحالاااا اینجور نشده.😄همیشه سفته و به زور از قیف بیرون میاد).🔻 شکر آسیاب هم تا 250 گرم (یعنی دو پ تقریبا) میتونید بریزید یا پودر قند 200 گرم🤔.دیگه بستگی به خودتون داره شیرینیش.
دستورهای مشابه
-
-
شیرینی کشمشی
#شیرینی _کشمشی از شیرینی های سنتی – مقوی و خوشمزه ی ایرانی هست که خیلی سریع و فوری و با مواد ارزان قیمتی میشه تهیه کرد. این شیرینی های نرم و نازک و در عین حال بالشتکی که با #کشمش پر شدن رو میشه در فریزر برای یکماه هم نگه داری کرد.#شیرینی_کشمشی#کشمش#شیرینی_خونگی Rozina Dinaa -
-
شیرینی کشمشی
✅میشه داخل این شیرینی بجای کشمش ، شکلات گذاشت (شیرینی شکلاتی) یا هیچی نذاریم (شیرینی کره ای)✔️اگه میخواین شیرینی حالت کیکی بگیره، مواد رو بصورت ضخیم روی سینی بریزیدو اگه میخواین حالت بیسکویتی بگیره بصورت نازک بریزید✅این شیرینی با این مقدار پودر قند، حالت شیرین داره. اگه شیرینی کشمشی کم قند دوست دارید ، میتونید با کم کردن پودر قند ، شیرینی اش رو کمتر کنید✔️نکته : وقتی شیرینی کشمشی ها آماده شدن، حالت نرم دارن و باید هم بخاطر اینکه نرمیشون بهتر بشه و پفشون نخوابه ، تا سرد شدن ، اونها رو توی فر که در آن نیمه بازه قرار بدید.و بنابراین وقتی که شیرینی ها اماده شدن بخاطر نرمیشون ، نگران نباشید که خام باشن. همین که زیرشون قهوه ای روشن شده یعنی پخته شدن و خودشون کم کم سفت میشن✅اگه میخواین شیرینی ها خشک نشن، اونا رو توی ظرف در بسته نگه دارید 😍 پریوش سادات -
-
-
-
شیرینی کشمشی
#سرآشپز_طلایی#شیرینی_کشمشییه شیرینی نوستالژیک و خوشمزه.با مقدار مواد گفته شده ۲۰ تا شیرینی بدست اومد. مهربانو -
-
-
-
-
کیک کشمشی گردویی زعفرانی فاطمه پز
#کیک_کشمشی_گردویی_زعفرانی#کیک_کشمشی#کیک#سرآشپز_طلاییاین کیک خیلی خوشمزه هستش و عطر و طعمش بخاطر زعفران خیلی خوشمزست ولی بخاطر زعفران که داخلش می ریزیم حتما بعد از اینکه از فر در اوردید و کمی خنک شد بزارید داخل ظرف دربسته تا خشک نشه و گرنه خشک میشه Fatemeh Safiei -
-
-
شیرینی کشمشی
#سرآشپز_طلاییبافت نرم و خوبی داشت ...منتها نباید هوا بخوره وگرنه زود خشک میشود چون مواد مضر شیرینی پذی ها رو نداره... 💟Helia joon💟 -
-
-
-
-
-
-
-
-
شیرینی کشمشی
بار الها …ﺑﻪ ﻣﺎ ﺑﯿﺎﻣﻮﺯ ﮐﻪ ﺩﻝ ﺁﺩﻣﯽﻋﺼﺎﺭﻩ ﻭﺟﻮﺩ توﺳﺖ ،ﺣﺮﻣﺖ ﺩﻝﻫﺎ ﺭﺍ ﺍﺯ ﯾﺎﺩ ﻧﺒﺮﯾﻢ …ﺑﻪ ﻣﺎ ﺑﯿﺎﻣﻮﺯ ﮐﻪ ﺩﻭﺳﺖ ﺩﺍﺷﺘﻦﺭﺍ ﻓﺮﺍﻣﻮﺵ ﻧﮑﻨﯿﻢ ﻭ ﺁﻧﺎﻧ ﮑﻪﺩﻭﺳﺘﻤﺎﻥ ﺩﺍﺭﻧﺪ ﺭﺍ ﺍﺯ ﺧﺎﻃﺮ ﻧﺒﺮﯾﻢ …ﺑﻪ ﻣﺎ ﺑﯿﺎﻣﻮﺯ ﮐﻪ ﺳﻮﮔﻨﺪ ﺭﺍﺳﺖﺑﻮﺩﻥِ ﺩﺭﻭﻏﻤﺎﻥ ﺭﺍ ، ﻧﺎﻡ ﺗﻮ ﻧﺴﺎﺯﯾﻢ …ﺑﻪ ﻣﺎ ﺑﯿﺎﻣﻮﺯ ﮐﻪ ﺑﻪ ﻧﺎﺣﻖ ﮐﺮﺩﻥﺣﻖ ﺩﯾﮕﺮﯼ، ﻋﺎﺩﺕ ﻧﮑﻨﯿﻢ …به ما بیاموز همان باشیم کهقولش را به تو دادیم… انسان!!🙂بچه ها طعمش محشره نه خیلی نرم و نه خیلی خشک هست خوشحال میشم درست کنین و برام کوک اسنپ بذارید😘😘😘😘😘#سرآشپز_طلایی#شیرینی_کشمشی پری بانو -
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (10)