Pastel Crispy Isi Ikan Tengiri Kentang dan Wortel

Atika Kitchen
Atika Kitchen @cook_20442454

Pastel Crispy Isi Ikan Tengiri Kentang dan Wortel

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahikan tengiri
  2. 4 buahkentang
  3. 1 buahwortel
  4. 1 sdmgaram
  5. 1/2 sdmgula pasir
  6. secukupnyaRoyco
  7. secukupnyaLada bubuk
  8. 2 bijiBawang putih
  9. 1 ruasdaun bawang
  10. 1 sdmtepung terigu
  11. 3 sdmminyak goreng untuk menumis
  12. Bahan Kulit
  13. 150 gramtepung terigu biasa
  14. 150 gramtepung terigu segitiga
  15. 5 sdmminyak goreng
  16. 2 sdmmargarin/blueband
  17. 1/2 sdmgaram
  18. 1 sdtroyco
  19. 1/2 gelasair putih

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat Kulit pastel campurkan semua bahan kulit lalu di uleni hingga kalis, diamkan 30 menit

  2. 2

    Sambil menunggu adonan 30 menit kita buat isi nya dengan mengoseng isinya

  3. 3

    Potong kentang dan wortel kotak2 kecil, lalu geprek bawang putih dan potong2. Ikan tengiri disuwir2 bisa menggunakan garpu. Potong daun bawang juga.

  4. 4

    Goreng suwiran ikan terlebih dahulu setengah kering sisihkan

  5. 5

    Oseng bawang putih kentang dan wortel, daun bawang, masukan garam gula lada royco dan air secukupnya

  6. 6

    Ketika kentang sudah mulai matang kasih 1 sdm tepung terigu agar isian lengket aduk dan campurkan suwiran ikan. icip rasa

  7. 7

    Adonan kulit dibagi menjadi 18 atau bisa mungkin dsesuaikan adonan. dibikin bulat bulat. lalu pipihkan dengan gelas isi adonan ditengah terus dbentuk pastel. begitu seterusnya.

  8. 8

    Goreng pastel dengan api kecil. hingga warna keemasan. angkat tiriskan dan sajikan🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Atika Kitchen
Atika Kitchen @cook_20442454
pada

Komentar

Resep Serupa