Pastel crispy isi kentang, wortel dan daging giling

Pastel ini pertama kali saya bikin. Dulu dulu sih selalu ada mamah yg suka rajin bikin bikin cemilan, lha disini? Musti bikin sendiri neng! Resep pastry dari ci Amei, garingnya lembut. Resep fillingnya? Ci Sherly ngarang bebas boleh dong hahaha,, saya pake kentang, wortel dan daging giling, dikasih bumbu masala dan nutmeg. Karena ga ada rawit, saya sajiin pake cabe gede yang msh ijo, yg tumbuh di halaman rumah. Lebih enak kalo cabenya digoreng tiriskan dan taburi garem dikit, nyontek kedai gorengan disini. (Diiris dikit pas gorengnya ya to release air biar ga meletup). Selamat mencoba!
Pastel crispy isi kentang, wortel dan daging giling
Pastel ini pertama kali saya bikin. Dulu dulu sih selalu ada mamah yg suka rajin bikin bikin cemilan, lha disini? Musti bikin sendiri neng! Resep pastry dari ci Amei, garingnya lembut. Resep fillingnya? Ci Sherly ngarang bebas boleh dong hahaha,, saya pake kentang, wortel dan daging giling, dikasih bumbu masala dan nutmeg. Karena ga ada rawit, saya sajiin pake cabe gede yang msh ijo, yg tumbuh di halaman rumah. Lebih enak kalo cabenya digoreng tiriskan dan taburi garem dikit, nyontek kedai gorengan disini. (Diiris dikit pas gorengnya ya to release air biar ga meletup). Selamat mencoba!
Cara Membuat
- 1
Buat filling terlebih dahulu. Panaskan butter, tumis red onion/shallot hingga transparan, masukkan bawang putih, hingga harum.
- 2
Masukkan daging cincang, tumis hingga berubah warna, masukkan wortel dan kentang, aduk2 sebentar, masukkan air, tutup agar cepat masak dan lembut, masukkan bumbu (masala, pala bubuk), tambahkan garam dan lada, koreksi rasa.
- 3
Pastry: Panaskan margarin dan minyak. Masih panas2 masukkan dalam adonan yang berisi terigu, garam dan gula. Aduk aduk hingga rata
- 4
Masukkan air, aduk dan diamkan hingga 15 menit
- 5
Bagi adonan masing2 18 gr, bulatkan. Gilas tipis, beri isian, tutup tepinya dan dicubit.
- 6
Goreng dengan minyak yang dicampur sedikit margarin supaya hasil gorengan semakin crispy.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pastel isi kentang, wortel, dan telor Pastel isi kentang, wortel, dan telor
Salah satu cemilan favorit keluarga 🤗Source : Ifa Rafa#cookpadcommunity_Cilegon#cookpadcommunity_Banten#pekanposbarmanisgurih Diana Nurjanah -
Pastel isi Kentang dan Wortel Pastel isi Kentang dan Wortel
Pastel..cemilan yang biasa di buat sama ibu saat musim hujan.bahannya juga sangat terjangkau,buatnya juga mudah.kalau sudah musim hujan begini,ibu selalu menyempatkan waktunya utk membuat pastel.kulit pastel buatan ibu sangat renyah,sehingga anak² juga suka memakannya,yang kadang buat saya kalap makan pastel buatan ibu bisa separuh piring sendiri itu karena isiannya😁😁,ibu kalau buat isian pastel dagingnya tebel²,lebih banyak daging dr pd kentang dan wortel.Jadi rindu sama ibu nun jauh di sana,walaupun terkadang bisa ketemu seminggu sekali.Hari ini saya kepingin makan pastel buatan ibu,tapi apa daya ibu jauh dari saya.padahal saya lagi sakit,tp ttp paksain buat,gak taunya pas buat isian,lupa masukin daging alhasil isiannya gak ada dagingnya,krn telat dah pd di bungkus semua ke dlm kulit pastel 🤣🤣 dan baru sadar tapi tanpa daging ttp enak kok..👌👌😊 kalau ibu tau pasti ibu ketawa lihat saya pikun kayak gini..🤣🤣 aplgi lihat pastel yang mencong² bentuknya.harap maklum ya..namanya jg lagi sakit.😊#cookpad#cookpadindonesia#cookpadcommunity #cookpadcommunity_BORNEO #Cookpadcommunity_KALBAR#MasakanUntukIbu Asmi -
Pastel isi kentang dan wortel Pastel isi kentang dan wortel
Assalamu'alaikum Bunda, moorrninngg....Pagi2 anak sy request bund...pingin maem yg gurih2 anget nih..mumpung emaknya lagi sregep nih eksekusi aja bahan seadanya yg ada di kulkasAda sedikit wortel dan kentang...okeeehhh deh siaapp singsingkan lengan dan menjelma jd chef ala2 😁😁 ,seng....oseng...oseng...😀...Taraaaaa ..yang gurih yang angeett ...yuummyy...Cobain ya bundaaa....#happybaking MoMieke -
Pastel isi kentang wortel dan telur Pastel isi kentang wortel dan telur
#Ramadhanmubarak#dirumahajaAlhamdulillah..bulan Ramadhan walau gak bisa keluar tetap masih bisa jualan dari rumah walau via online..🤗🤗Jualannya versi Frozen..jadi simpelKali ini bikin pastel isian kentang wortel so'un telur rebus..komplit dah..Semoga bermanfaat... Ummu Fitri -
Pastel isi kentang, wortel dan Telur Pastel isi kentang, wortel dan Telur
Cari kesibukan selama WFH Ayu Novitasari -
Pastel kentang wortel telur Pastel kentang wortel telur
Sudah lama pengen jualan pastel. Pas senggang, coba bikin dulu kalo ada yg minat baru dijual. Pas bikin, upload, langsung ada yang order. Thank God. Resep pastel dari mba ayoe widya di IG. Aku bikin dengan sedikit modifikasi. Vivin Sugiana~LOVIS CAKE -
Pastel kentang, wortel, telur Pastel kentang, wortel, telur
Masih edisi dirumah aja, karena bawaannya laper terus, jadi bikin cemilan untuk anak2 yang memang harus stay at home, gak bisa kemana-mana apalagi jajan diluaran. Davina Hari susanto -
Pastel isi ayam, wortel dan kentang Pastel isi ayam, wortel dan kentang
work at home hari ini diisi dengan kegiatan kue pastel yang kali ini berkolaborasi dgn istri dan hasilnya ..... tidak mengecewakan anwar_56 -
Pastel kentang wortel Pastel kentang wortel
Iseng-iseng bikin pastel dan kulitnya bikin sendiri. Latihan nguleni adonan sampe kalis 😁 Ha-chan -
Pastel isi kentang wortel Pastel isi kentang wortel
Resep ini saya recook punya mbak Dessy Nayila ketemu di cookpad juga.Hasilnya keren kulit pastel kres,isi pastelnya juga enak.Yuk di coba ini resep anti gagal yang takut gak bisa bikin bagian atasnya bisa pake cetakan pastel beli di tobaku.#5resepterbaruku Wind Hudhia -
Pastel isi kentang wortel Pastel isi kentang wortel
Tugas emak rempong salah satunya nyiapin bekal buat anak sekolah setiap pagi. Termasuk menu cemilan, biar ga kebiasaan jajan sembarangan. Pastel ini termasuk pilihan yang ringkas, praktis, disukai anak. Isiannya bisa suka-suka. Kulit dan isian biasanya saya bikin malam-malam. Lalu simpan di kulkas. Saat subuh tinggal membentuk adonan pastel n goreng-menggoreng. Pipit Fitri
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar