Lelehkan mentega dengan garam, Campurkan ke dalam terigu, beri air sedikit demi sedikit hingga adonan dapat dibentuk

Untuk isinya, haluskan bawang merah, bawang putih dan lada, potong kotak kecil wortel dan kentang

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan wortel dan kentang, beri sedikit air, aduk rata,, tambahkan garam, gula, penyedap secukupnya, lalu masukkan skm dan daun bawang seledri, aduk rata, biarkan hingga wortel dan kentang empuk

Giling adonan kulit (bisa juga dengan menggunakan botol), cetak lingkaran, dapat menggunakan tutup gelas, kemudian isi kulit dengan bahan isian satu per satu, rekatkan kulit lalu linting seperti pastel

Jika semua isian sudah habis, goreng pastel dengan minyak yang tidak terlalu panas, agar permukaan pastel tetap halus, tidak banyak gelembung

Sajikan dengan sambal kacang,, bawang putih dan cabai rawit direndam dengan air panas, ulek kacang, bawang putih dan cabai, berikan garam, gula dan cuka secukupnya,, pastel dan sambal kacang siap disantap 😋