Cara Membuat
- 1
Haluskan ikan tenggiri bersama air es. Bubuhi garam dan kaldu jamur.Tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan.
- 2
Masukkan tepung sagu tani, aduk menggunakan sendok kayu/atau centong nasi plastik. Jangan pernah mengaduk adonan menggunakan tangan, karena akan menyebabkan adonan menjadi keras.
- 3
Didihkan air untuk merebus empek-empek.
- 4
Timbang adonan seberat 40 gram. Bentuk seperti cangkir / gelas. Lalu masukkan 2 butir telur puyuh ke dalamnya. Segera jepit ujungnya agar telur tidak sempat keluar dari adonan.
- 5
Segera celupkan adonan empek-empek ke dalam air mendidih. apabila adonan sudah terapung, tandanya empek-empek sudah matang. Angkat dan tiriskan.
- 6
Goreng empek-empek dalam minyak panas sedang dan banyak, tidak perlu terlalu lama karena empek-empek pada dasarnya sudah matang. Hanya agar berkulit.
- 7
Sajikan bersama kuah cuko (resep kuah cuko dapat dilihat pada resep saya empek-empek adaan).
Resep Serupa
-
Pempek Kapal Selam Mini Pempek Kapal Selam Mini
Di kulkas masih ada tenggiri halus, galau antara mau bikin pempek atau otak-otak. Pas liat ke dapur, ga ada daun pisang.. Yauda akhirnya buat pempek kapal selam mini. Apalagi pempek kapal selam makanan kesukaan suami. Bernida Goin -
Mpek mpek Kapal Selam Mini Mpek mpek Kapal Selam Mini
Lagi rajin bikin yg kecil2 😁,resep biasa qu buat cuma ini ada beberapa tambahan biar lebih mudah dibentuk dan hasilnya tdk keras Thea -
Mpek Mpek Kapal Selam Mini Mpek Mpek Kapal Selam Mini
Doyan mpek mpek..coba bikin ternyata ga susah juga.. cuma ada 1 pcs yg zonk , pas bentuk pertama kebanyakan telur jadi bocor🤣🤣 makanya pas selanjutnya q kurangin putih telurnya ga semua dimasukin..dan taraaaa... sukses 😆😆😆 kenapa bikin porsi kecil? Selain dirumah cuma berdua, masih coba juga jaga-jaga kalau zonk 🤣🤣#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_Minggu19#MasakAsyik#CookpadCommunity_Tangerang Rence -
EMPEK2 KAPAL SELAM MINI EMPEK2 KAPAL SELAM MINI
Ingin buat cemilan untuk anak2 tapi macam2 olahan ,jadi saya bikin serba sedikit ,ada bakso ikan tenggiri ,empek2 kapal selam ,empek2 adaan dan empek dari kulit ikan tenggiri Ricka Erlyani -
Pempek Dos Kapal Selam Mini Pempek Dos Kapal Selam Mini
Recook resep cookpad Kheyla's KitchenPerdana kapal selam nya sukses tanpa bocor. Sampe sukses bisa buat kapal selam harus sabar emang 😅 sy ini entah udh coba yang ke berapa kali. Yg penting rajin latian buat pempek lama-lama dapat gmn cara yang pas gimana ngebentuk kapal selam biar ga bocor trus telur nya hilang. Alhamdulillah waktu bikin ini sebentar banget sy ngebentuk nya dan sukses jadi semua kapal selamnya 🤗Bisa jadi 17 kapal selam mini dengan 1 resep ini. Thia's Dish -
Kapal Selam Kapal Selam
Makanan yg satu ini memang ga ada bosennya.Pas di santap buat kapanpun dan pasti mengenyangkan. Widanur -
-
Empek-empek kapal selam mini Empek-empek kapal selam mini
Lagi nyoba buat jualan jadi ke foto semua maaf ya bun Gina -
Pempek Kapal Selam dan Lenjer Mini Pempek Kapal Selam dan Lenjer Mini
Pempek merupakan dagangan saya di toko online. Saya sendiri berasal dari Bangka, yang dulu satu Provinsi dengan Palembang sebelum memisah menjadi sebagai provinsi di akhir tahun 2000 lalu. Nah... salah satu kebiasaan makan kami adalah makan pempek. Hampir tiada hari tanpa pempek. Ikan yang rata2 dibuat pempek adalah ikan laut seperti tenggiri, ciw dan dencis. Untuk ikan jenis air tawar ada ikan gabus dan belida. Karena saya kurang suka dengan ikan air tawar maka saya pakai ikan tenggiri untuk pempek saya.Sebenarnya ada banyak metode untuk membuat Empek empek. Ada yang memakai metode biang, ada pula yang tidak ada yang memakai campuran putih telur, ada pula yang tidak, ada yang menggunakan ikan yang di rebus dahulu baru dikeluarkan daging nya dengan cara disuwir lalu di haluskan, ada juga yang menggunakan ikan mentah yang di giling atau di blender atau di pirik atau di keruk dengan sendok (ini cara orang Bangka). Kali ini saya menggunakan resep yang menggunakan metode biang dan ikan mentah yang sudah di giling. Berikut resepnya.#Pekan_Palembang#PekanInspirasi#CookpadCommunity_Tangerang#resolusi2019#berburucelemekemas Sukma_Cuisine -
-
Pempek Kapal Selam dan Lenjer Mini Pempek Kapal Selam dan Lenjer Mini
Anak-anak gemar sekali makan pempek, terutama si sulungku..puasa gini dia sangat suka sekali buka puasa dengan pempek, karna kami buka puasa ngga selalu makan nasi jadi bikin pempek ini seperti primadona dalam hidangan berbuka kami. Kami sekeluarga suka sekali pempej dari pempek ikan maupun tanpa ikan pokoknya jenisnya pempek kami semua suka.Pas banget nih aku lihat resepnya punya Mba Sukma_Cuisine yang kebetulan jadi pemenang arisan recook minggu ini, dan ini adalah salah satu bakulan beliau yang sangat laris manis.Pas kebetulan juga lagi beli stok ikannya anak2 lihat ada ikan tenggiri segar jd deh langsung kepikiran pempek.Enaknya bikin pempek sekaligus banyak bisa disimpan di freezer, jadi suatu waktu ingin makan pempek tinggal keluarkan tunggu suhu ruang langsung goreng deh pokoknya #AntiRibet dan kuah cuko nya pun tahan simpan dalam lemari pendingin.#AntiRibet#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_tangerang#cookpadcommunity_id Ummu Khal Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar