Dori tepung saus garlic

Anisa Wrisnijati
Anisa Wrisnijati @nischoi88
Padang

Terinspirasi dari dori saus garlic sebuah restoran ternama, jadilah versi rumahannya. Selamat mencoba! 😍

Dori tepung saus garlic

Terinspirasi dari dori saus garlic sebuah restoran ternama, jadilah versi rumahannya. Selamat mencoba! 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 lonjorfillet ikan dori, potong kotak2 besar
  2. Tepung basah
  3. 1 butirtelur
  4. 3 sdmtepung bumbu serbaguna
  5. Tepung kering
  6. 2 sdmtepung terigu
  7. 4 sdmtepung maizena
  8. 1 sdmtepung tapioka
  9. 1 sdmkaldu bubuk
  10. 1/2 sdtlada
  11. Saus garlic
  12. 1 siungbawang putih
  13. 3 sdmmayonaisse
  14. 2 sdtyoghurt plain
  15. secukupnyaOregano
  16. Secukupnyagaram
  17. 1 sdtsusu kental manis
  18. secukupnyaMinyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Buat dlu tepung basah dengan mencampur telur dengan tepung serbaguna, tambahkan air secukupnya (jgn banyak2 ya, tepung basah harus kental), baru celupkan dori.

  2. 2

    Buat tepung kering dari tepung tapioka, tepung terigu dantepung maizena. Tambah lada dan kaldu bubuk. Masukkan dori yang telah dicelup ke tepung basah lalu goreng di minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Saus garlic: Blender halus bawang putih dengan sedikit air, lalu campur dengan mayonaisse dan yoghurt plain. Tambahkan oregano, garam dan skm. Cek rasa.

  4. 4

    Cocol dori dengan saus garlic. Sajikan dengan nasi putih atau kentang goreng. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anisa Wrisnijati
Anisa Wrisnijati @nischoi88
pada
Padang

Komentar

Resep Serupa